Frizzante di sapore, i collegamenti caldi di manzo sono un piatto gustoso per le persone che amano la salsiccia piccante. Mentre i collegamenti precotti sono ideali per grigliare, possono anche essere cotti sulla stufa. La chiave per cucinare i collegamenti sul piano cottura è usare l'acqua invece del calore diretto. Il calore diretto può bruciare l'esterno della salsiccia prima che l'interno sia riscaldato. Bollire o cuocere a fuoco lento la salsiccia in acqua riscalda rapidamente l'intero collegamento caldo di manzo senza bruciare. È anche un modo senza grassi per cucinare le salsicce alla perfezione.
Bollente
Passo 1
Riempi una pentola con diversi pollici di acqua. Posizionare i collegamenti caldi di manzo nell'acqua e posizionare la pentola a fuoco alto.
Passo 2
Porta l'acqua a ebollizione. Fai bollire le salsicce per circa 10 minuti o fino a quando sono ben riscaldate.
Passaggio 3
Scolare l'acqua dalle salsicce. Asciugare le salsicce con un tovagliolo di carta e servire.
Simmering
Passo 1
Riempi una padella pesante con 1 pollice di acqua. Posizionare i collegamenti caldi di manzo nell'acqua e posizionare la padella a fuoco alto.
Passo 2
Porta l'acqua a fuoco lento. Ridurre il calore a medio. Cuocere a fuoco lento le salsicce, girando frequentemente, per circa 12 minuti. Aggiungi più acqua se necessario per mantenere le salsicce a metà immerse durante la cottura.
Passaggio 3
Rimuovi le salsicce dalla padella e asciugale con un tovagliolo di carta.
Mancia
I collegamenti caldi di manzo bollenti e bollenti producono quasi gli stessi risultati. La differenza più grande è che cuocere leggermente le salsicce mentre le riscalda, mentre l'ebollizione riscalda solo la carne.
Cuocere a fuoco lento le salsicce per riscaldarle, quindi scolare l'acqua in eccesso e dorare leggermente le maglie se si preferisce una parte leggermente più croccante sulla salsiccia.
Servire i collegamenti caldi di manzo per colazione, pranzo o cena. Si abbinano bene a tutto, dalle uova strapazzate ai panini hot dog.
avvertimento
Non gettare le salsicce se i tuoi legami caldi sviluppano crepe mentre cucinano. Le crepe sono una reazione normale che si verifica quando la carne succosa si gonfia e rompe l'involucro. I collegamenti sono ancora buoni da mangiare.
