L'aceto di sidro, in particolare l'aceto di mele, ha una lunga storia di utilizzo nella medicina popolare per vari benefici per la salute come la perdita di peso. Mentre molti degli usi mancano di supporto clinico, alcuni studi clinici supportano la capacità dell'aceto di sidro di aumentare la perdita di peso.
Il componente principale di tutto l'aceto è l'acido acetico, che è parzialmente responsabile dei benefici, quindi non devi limitarti all'aceto di sidro per i benefici di perdita di peso. Consultare il proprio medico prima di integrare l'aceto di sidro per la perdita di peso.
Mancia
Anche se non esiste un dosaggio specifico di aceto di sidro per la perdita di peso, le raccomandazioni in genere vanno da 1 a 2 cucchiaini.
Rivedi la ricerca
L'aceto di sidro può migliorare la perdita di peso prevenendo picchi di zucchero nel sangue e aumentando la sazietà. Consumare 2 cucchiaini di aceto di mele prima di consumare un pasto a base di bagel e succo riduce efficacemente i livelli di glucosio post-pasto, secondo uno studio più vecchio pubblicato sugli Annals of Nutrition and Metabolism nel febbraio 2010, il che significa che non vedrai sangue rapido punte di zucchero che innescano la fame. L'effetto è più pronunciato se assunto durante i pasti rispetto a diverse ore prima dei pasti, scrivono gli autori.
Secondo uno studio dell'aprile 2018 pubblicato dal Journal of Functional Foods, l'aggiunta di aceto di mele a una dieta ipocalorica ridotta ha portato a una perdita di peso maggiore rispetto alla dieta ipocalorica da sola, per un periodo di 12 settimane. I livelli di zucchero nel sangue e di colesterolo sono diminuiti e i livelli di "colesterolo buono" o HDL sono aumentati.
Non aspettarti miracoli
Mentre integrare l'aceto prima dei pasti può aumentare la perdita di peso, è fondamentale avere aspettative realistiche. Il Journal of Food Science ha pubblicato una recensione sugli effetti dell'obesità dell'aceto nell'edizione di maggio 2014 e i risultati sono modesti. Gli autori hanno scoperto che i dati clinici che mostravano il consumo di aceto hanno portato a una riduzione dell'apporto di 200-275 calorie al giorno.
Nel corso di un mese, questa riduzione giornaliera porterebbe a una perdita di peso di 1 a 1 1/2 libbre, il che suggerisce che l'integrazione di aceto non è un proiettile magico per perdere peso, ma può avere una leggera influenza sulla perdita di peso.
Considera gli effetti collaterali dell'aceto di sidro
È improbabile che piccole quantità di aceto di sidro, come quelle utilizzate nello studio Annals of Nutrition and Metabolism, possano causare problemi. I partecipanti allo studio non hanno riportato effetti collaterali. Tuttavia, alcune diete di moda raccomandano quantità più elevate che possono causare problemi.
Il contenuto acido dell'aceto può causare irritazione alla gola e al rivestimento dello stomaco. Potrebbe persino erodere i denti, avverte un caso di studio pubblicato sul Journal of Dentistry olandese nel dicembre 2012. Il rapporto descrive una ragazza di 15 anni che ha sperimentato l'erosione dei denti dal consumo quotidiano di un bicchiere intero di aceto di mele per perdita di peso scopi.
Secondo Harvard Health, è stato dimostrato che il consumo di aceto di mele riduce i livelli di potassio. Ciò può causare problemi alle persone che assumono diuretici o altri farmaci che hanno anche lo stesso effetto collaterale. Assicurati di consultare il medico per determinare se l'aceto di mele è sicuro per te.
