I sostenitori del juicing sostengono di avere un'energia illimitata a causa del carico di vitamine, minerali e antiossidanti che stanno assumendo. I purificatori di succo, in cui ti arrendi la maggior parte o tutto il cibo a favore delle bevande verdi, promettono anche che rimuoverai le tossine dal tuo corpo in modo da sentirti meno nebbioso e affaticato. L'aspetto negativo del juicing è che può lasciarti carente di proteine e calorie, causando stanchezza e malessere.
Tutto il succo e nessuna proteina
Il dietista registrato Joy Bauer sottolinea che molti piani di spremitura non includono proteine sufficienti, un macronutriente che aiuta i pasti a sentirsi soddisfacenti ed energizzanti e aumenta il metabolismo. Questi piani possono farti perdere peso piuttosto rapidamente, a causa del ridotto apporto calorico, ma possono rallentare il tuo metabolismo e farti perdere la massa muscolare insieme al grasso. Se produci del succo, fallo insieme a un pasto che contiene proteine - come uova, carne, pesce o soia - o assicurati che gli altri tuoi pasti quel giorno includano proteine adeguate.
Picchi di zucchero nel sangue
I succhi veri, estratti con uno spremiagrumi e prodotti principalmente con frutta fresca, contengono zuccheri naturali e nessuna fibra, proteina o grasso per rallentare la digestione. Questi zuccheri hanno lo stesso effetto schizzi di zucchero nel sangue degli zuccheri trasformati quando li consumi in eccesso. Dopo una scarica di energia quasi immediata arriva un incidente, caratterizzato da mal di testa, irritabilità, vertigini e affaticamento.
Per mantenere il contenuto di zucchero in linea e aiutare a scongiurare gli schizzi di zucchero, preparare succhi con un rapporto di almeno 3 parti di verdure e 1 parte di frutta, raccomanda la dietista registrata Kathie Swift nella rivista Experience Life. La polverizzazione dei frutti in un frullatore ad alta velocità per creare un prodotto simile alla frutta trattiene una parte della fibra e attenua anche gli effetti di zucchero nel sangue.
Non abbastanza calorie
Una drastica riduzione delle calorie, che si verifica con molti digiuni di succo, può anche farti sentire debole e affaticato. Il tuo corpo ha bisogno di un certo numero di calorie per svolgere semplici funzioni corporee, come respirare e pompare sangue, e per svolgere attività quotidiane. Se ti alleni anche, hai bisogno di calorie aggiuntive per sostenere gli allenamenti e recuperare in seguito.
Senza abbastanza calorie, il tuo corpo inizierà a rallentare e ti farà sentire stanco per impedirti di sovraccaricare e consumare tutte le sue riserve di energia. Se il succo non è accompagnato da porzioni sufficienti di pasti interi, potresti ritrovarti affamato.
Juice Right
Bauer consiglia di consumare il succo insieme ai pasti o di sostituire non più di un pasto al giorno in modo da non avere fame o carenza di nutrienti. Quei pasti dovrebbero comunque contenere frutta e verdura intere, che forniscono la fibra persa nel processo di spremitura, oltre a proteine magre, latticini e cereali integrali. Nessuna ricerca sostiene le affermazioni secondo cui il succo aiuta a rimuovere le tossine dal tuo corpo. Gli organi interni, se sani, disintossicano naturalmente il sistema su base regolare.
