Hai la sensazione che qualcosa nella tua dieta ti stia impedendo di sentirti al meglio? Potrebbe essere un segno che hai una sensibilità alimentare e un professionista della salute qualificato può aiutarti a saperlo con certezza. Non tutte le sensibilità alimentari sono facili da testare ed è per questo che i medici possono utilizzare una dieta di eliminazione come parte del processo di diagnosi. Lily Nichols, RDN, CDE, CLT, di PilatesNutritionist.com attesta, "Le diete per l'eliminazione rimangono il gold standard nel confermare la sensibilità alimentare". Per quanto strano possa sembrare, è importante non soffermarsi sulla parte di "eliminazione" del processo. Le diete di eliminazione dovrebbero riguardare la ricerca degli alimenti che funzionano meglio per il tuo corpo.
Hai la sensazione che qualcosa nella tua dieta ti stia impedendo di sentirti al meglio? Potrebbe essere un segno che hai una sensibilità alimentare e un professionista della salute qualificato può aiutarti a saperlo con certezza. Non tutte le sensibilità alimentari sono facili da testare ed è per questo che i medici possono utilizzare una dieta di eliminazione come parte del processo di diagnosi. Lily Nichols, RDN, CDE, CLT, di PilatesNutritionist.com attesta, "Le diete per l'eliminazione rimangono il gold standard nel confermare la sensibilità alimentare". Per quanto strano possa sembrare, è importante non soffermarsi sulla parte di "eliminazione" del processo. Le diete di eliminazione dovrebbero riguardare la ricerca degli alimenti che funzionano meglio per il tuo corpo.
Perché dovresti provare una dieta a eliminazione?
Se si verificano sintomi coerenti, tra cui disturbi di stomaco, eruzioni cutanee o affaticamento, una dieta di eliminazione potrebbe essere giusta per te. Eliminando alcuni alimenti per un breve periodo, è possibile identificare "alimenti trigger" che potrebbero causare questi effetti collaterali. Ancora più importante a lungo termine, una dieta di eliminazione aiuta a identificare gli alimenti che nutriranno e delizieranno senza effetti collaterali negativi. Le diete di eliminazione sono uniche per l'individuo, quindi non esiste una dieta di eliminazione "migliore". Una dieta di eliminazione potrebbe non essere adatta a te se sai di avere un'allergia alimentare che causa l'anafilassi, nel qual caso dovresti lavorare a stretto contatto con il tuo team sanitario, incluso un dietista qualificato, per gestire le tue condizioni.
Se si verificano sintomi coerenti, tra cui disturbi di stomaco, eruzioni cutanee o affaticamento, una dieta di eliminazione potrebbe essere giusta per te. Eliminando alcuni alimenti per un breve periodo, è possibile identificare "alimenti trigger" che potrebbero causare questi effetti collaterali. Ancora più importante a lungo termine, una dieta di eliminazione aiuta a identificare gli alimenti che nutriranno e delizieranno senza effetti collaterali negativi. Le diete di eliminazione sono uniche per l'individuo, quindi non esiste una dieta di eliminazione "migliore". Una dieta di eliminazione potrebbe non essere adatta a te se sai di avere un'allergia alimentare che causa l'anafilassi, nel qual caso dovresti lavorare a stretto contatto con il tuo team sanitario, incluso un dietista qualificato, per gestire le tue condizioni.
Qual è la dieta di eliminazione?
In breve, la dieta di eliminazione comprende cinque passaggi: valutare, pianificare, evitare, sfidare e cambiare. La fase di valutazione comprende la conservazione e l'analisi di un localizzatore di sintomi e alimenti. La fase di pianificazione prevede la preparazione di te, della tua famiglia e della tua cucina per quello che stai per fare. La fase di evitamento è quando si eliminano tutti gli alimenti trigger identificati nella fase di valutazione. Questa è la fase in cui stai mettendo in atto molta preparazione e pianificazione. La fase di sfida è quando inizi a reintrodurre gli alimenti, uno alla volta, di nuovo nella tua dieta per determinare se sono sicuri per te. La fase di cambiamento è quando si incorporano le modifiche al modo in cui mangerai a lungo termine in modo da poter tenere a bada i sintomi. La dieta durante la fase di cambiamento è la base per una dieta di mantenimento in corso.
In breve, la dieta di eliminazione comprende cinque passaggi: valutare, pianificare, evitare, sfidare e cambiare. La fase di valutazione include la conservazione e l'analisi di un localizzatore di sintomi e alimenti. La fase di pianificazione prevede la preparazione di te, della tua famiglia e della tua cucina per quello che stai per fare. La fase di evitamento è quando si eliminano tutti gli alimenti trigger identificati nella fase di valutazione. Questa è la fase in cui stai mettendo in atto molta preparazione e pianificazione. La fase di sfida è quando inizi a reintrodurre gli alimenti, uno alla volta, di nuovo nella tua dieta per determinare se sono sicuri per te. La fase di cambiamento è quando si incorporano le modifiche al modo in cui mangerai a lungo termine in modo da poter tenere a bada i sintomi. La dieta durante la fase di cambiamento è la base per una dieta di mantenimento in corso.
