I farmaci anticoagulanti sono comunemente chiamati fluidificanti del sangue. Questi farmaci non causano effettivamente la fluidificazione del sangue, secondo il National Institutes of Health (NIH), ma impediscono al sangue di formare coaguli troppo rapidamente o facilmente. I coaguli di sangue possono essere pericolosi, causando infarti, ictus e persino la morte. Se stai assumendo farmaci anticoagulanti, il medico può prescriverti di evitare determinati alimenti che possono interagire con i tuoi farmaci. Questi alimenti sono generalmente ricchi di vitamina K, che svolge un ruolo nel modo in cui il sangue si coagula. Se stai assumendo farmaci anticoagulanti, consulta il tuo medico prima di apportare qualsiasi modifica dietetica.
Verdure a foglia verde
Mentre il contenuto di vitamina K delle verdure a foglia verde delizioso e nutriente significa che l'assunzione di queste verdure deve essere controllata. Queste verdure includono rucola, cavoli, cavoli, senape, prezzemolo, spinaci, bietole, cime di rapa ed erba di grano. Anche le lattughe, come la lattuga a foglia verde, l'indivia o la romaine contengono vitamina K ma in quantità più moderate.
Verdure Crocifere
Le verdure crocifere sono quelle della famiglia delle Cruciferae o Brassicaceae. Questi includono cavoli, cavolfiori, broccoli, rape, rutabaga, cavoletti di Bruxelles, ravanello, rafano e wasabi. Un certo numero di verdure a foglia verde, tra cui senape, rucola, crescione, cavolo verde, cavolo, cavolo cinese e cavolo cinese sono anche verdure crocifere.
Fagioli e lenticchie
Il medico può raccomandare di evitare i ceci (ceci) e le lenticchie se si assumono farmaci anticoagulanti. Ciò include anche alimenti a base di ceci come hummus o falafel.
Fegato
Il fegato è ricco di vitamina K. Se stai assumendo anticoagulanti, parla con il tuo medico prima di mangiare manzo, maiale o fegato di pollo o prodotti contenenti fegato come patè.
Erbe e spezie
Sia lo zenzero che la curcuma possono influenzare il modo in cui il sangue si coagula e dovrebbero essere limitati quando si assumono anticoagulanti, secondo NIH.
alcool
Mentre potresti non pensare all'alcol come un alimento, può interagire con gli anticoagulanti e l'assunzione dovrebbe essere limitata. Il medico può raccomandare di evitare tutte le bevande alcoliche o può consigliarti di non consumare più di tre bevande al giorno. Il NIH definisce una bevanda come 12 once. di birra, 5 once. di vino o 1, 5 once. di liquore.
Altri alimenti
Altri alimenti che possono contenere più vitamina K di quanto il tuo medico desideri consumare includono fragole, alghe (nori), tofu e altri prodotti realizzati con proteine di soia, olio di soia, scalogno (cipolle verdi) e foglie di tè verde. Parla con il tuo medico se questi alimenti sono o meno una buona scelta per te.
