La secchezza delle fauci, chiamata anche xerostomia, può causare seri problemi che influenzano il godimento del cibo e le condizioni della bocca. Senza saliva, cibo e batteri indugiano in bocca, accelerando la carie. Inoltre, la mancanza di saliva altera il gusto del cibo e impedisce l'inizio della digestione. Ci sono numerose cause di una cavalcatura a secco tra cui farmaci, terapia del cancro e sindrome di Jorgen, secondo i documenti accademici pubblicati sul sito web dell'Università di Chicago sul Illinois. Oltre ai farmaci, il trattamento include anche l'alterazione della dieta con alimenti naturali.
liquidi
L'American Cancer Society raccomanda di bere da 8 a 10 tazze di liquidi al giorno quando soffre di secchezza delle fauci. È particolarmente importante bere liquidi durante i pasti. I liquidi scelti dovrebbero essere senza zucchero, data la propensione alla carie con la bocca asciutta. L'acqua è la bevanda preferita, secondo l'Università dell'Illinois a Chicago, ma sono accettabili anche succhi senza zucchero, bibite dietetiche prive di caffeina, bevande sportive, soda club e tè caldo decaffeinato al limone. Le persone con la bocca secca possono avere meno voglia di mangiare a causa dei cambiamenti del gusto e l'American Cancer Society suggerisce integratori alimentari o frappè per aiutare a soddisfare le esigenze mantenendo umida la bocca.
Alimenti morbidi, alimenti umidi
L'American Cancer Society afferma di mangiare cibi morbidi con xerostomia. Suggerisce anche che i cibi vengano consumati a temperatura ambiente. Esempi di cibi morbidi e naturali per le persone con la bocca secca includono carne tenera, pollo e pesce, burro di arachidi liscio, zuppe di crema, zuppe colate, ricotta, yogurt, frutta in scatola, verdure cotte / miscelate, purè di patate, pasta cotta morbida, cereali cotti, gelati, budini, ghiaccioli, frullati e granite. L'American Cancer Society suggerisce anche l'uso di sughi, salse e brodo per aggiungere umidità agli alimenti per facilitare la deglutizione.
Alimenti che stimolano la saliva
Secondo la Sjorgen's Syndrome Foundation, le caramelle senza zucchero, le gomme senza zucchero, le caramelle diabetiche, i noccioli di frutta della ciliegia o le scorze di olive e limone possono aiutare a stimolare la saliva. Raccomandano cibi addolciti con xilitolo, che ha dimostrato di aiutare a prevenire la carie. L'American Cancer Society suggerisce anche gocce di limone per stimolare la saliva.
