La frutta offre una grande varietà di sapori per una salsa pancake semplice e sana da usare al posto dello sciroppo. I frutti maturi sono naturalmente dolci, eliminando la necessità di aggiungere zucchero nel topping del pancake. Mele, banane, pesche, fragole, mirtilli, lamponi e arance sono solo alcuni dei frutti che rendono eccellenti topper per pancake. Usa qualsiasi frutto o combinazione di frutti che puoi immaginare.
Passo 1
Aggiungi abbastanza acqua per coprire a malapena il fondo della pentola, a circa 1/4 di pollice di profondità.
Passo 2
Aggiungi 3 tazze di frutta nella casseruola.
Passaggio 3
Se lo desideri, addolcisci la salsa di frutta con 1 cucchiaino. a 3 cucchiai. di zucchero, sciroppo d'acero o miele.
Passaggio 4
Cuocere la frutta a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non inizia a rompersi e la salsa si addensa leggermente, circa 15 minuti.
Passaggio 5
Servi la salsa calda sopra i tuoi pancake preferiti.
Le cose che ti serviranno
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3 tazze di frutta fresca o congelata
1 a 3 cucchiai. di zucchero, sciroppo d'acero o miele, facoltativo
Casseruola media
Mancia
Potrebbe essere necessario zuccherare frutti non abbastanza maturi. L'aggiunta di zucchero aiuta anche ad addensare la salsa e a renderla un po 'più sciropposa. Per una salsa di frutta più densa senza lo zucchero aggiunto, utilizzare 1 cucchiaino. a 3 cucchiaini. di farina di amido di mais o tapioca.
