Bere soda o altre bevande gassate ogni giorno può essere una ricetta per l'ipertensione, la ridotta funzionalità renale e calcoli renali. Questa impostazione per la malattia renale avviene attraverso una serie di azioni che si svolgono quando si consumano solo due bevande gassate al giorno per un lungo periodo di tempo. Potresti pensare che la soda dietetica senza zucchero possa proteggerti da questi effetti negativi sulla salute, ma ti sbaglieresti. Che si tratti di una cola, non-cola, soda dietetica o altre bevande gassate zuccherate, le bevande gassate possono aumentare il rischio di gravi problemi di salute.
Carbonatazione e calcoli renali
La soda, in particolare le cole, contiene alti livelli di acido fosforico, che è strettamente legato allo sviluppo di calcoli renali e altri problemi renali. Uno studio fondamentale pubblicato nel 2007 sulla rivista "Epidemiologia" ha calcolato che bere due o più cime al giorno era associato ad un aumentato rischio di malattie renali croniche. Il rischio duplice era lì se la soda conteneva zuccheri comuni o zuccheri artificiali. L'acido fosforico conferisce al cibo un sapore piccante e le bevande il sapore acido che sei venuto ad associare alla soda. L'acido fosforico ha anche qualità di conservazione e funge da deterrente per la muffa. L'acido, se consumato regolarmente, può tassare i reni mentre svolgono il loro compito di filtrare i rifiuti.
Zucchero, ipertensione e malattia renale cronica
Uncolas, anche per prendere in prestito da un volgare popolare, non è immune dal pregiudicare la salute dei reni. Cioè, anche le bevande gassate che non sono cime possono causare danni. Gli zuccheri in essi contenuti, in particolare il fruttosio sotto forma di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, possono avere effetti deleteri sui reni. Nel 2007, un gruppo di specialisti del rene che riportava sul "Journal of the American Society of Nephrology" ha affermato che un consumo eccessivo di bevande contenenti fruttosio era un fattore di rischio per le malattie renali, caratterizzato da alta pressione sanguigna, nonché da infiammazione e danni al reni. Sebbene la maggior parte del fruttosio contenuto nella soda sia assorbito dal fegato, fino al 30 percento attraversa i reni, il che può causare un aumento dei livelli di acido urico, un prodotto di scarto creato quando i reni scompongono il cibo. Tale azione, hanno affermato i ricercatori, è un importante meccanismo attraverso il quale le bevande dolcificate con fruttosio causano malattie cardiorenali. L'hanno definita una tossina ambientale e hanno affermato che le persone con problemi ai reni dovrebbero essere sottoposte a restrizioni contro alimenti e bevande contenenti fruttosio.
The Trouble with Sugar-Free
A questo punto potresti pensare che le bibite dietetiche senza zucchero sono la tua unica opzione. Non è così, afferma la National Kidney Foundation. Esaminando la letteratura sull'argomento, la fondazione ha riferito che bere cole senza zucchero e altre bevande gassate ha ancora ripercussioni sulla salute problematiche. Le bevande gassate senza zucchero possono causare una ridotta funzionalità renale. In particolare, il tasso di filtrazione del rene può diminuire a un ritmo accelerato quando si consumano due o più bibite dietetiche ogni giorno. Questa percentuale è un indicatore importante dello stato di funzionamento del rene. In uno studio esaminato, la fondazione ha affermato che le donne che hanno bevuto due bibite dietetiche ogni giorno hanno avuto una riduzione del 30% in più della funzione renale per 20 anni rispetto alle donne che non hanno bevuto bibite dietetiche.
Cosa dovresti fare
Una parte significativa delle calorie degli americani proviene da bibite e altre bevande analcoliche. Le linee guida dietetiche per gli americani del 2010 raccomandano a tutti gli americani di consumare meno bibite e bevande analcoliche zuccherate o eliminarle del tutto. Se tu o un tuo parente stretto avete problemi di salute legati ai reni, parlate con il vostro medico o dietista delle bevande alternative che possono adattarsi alla vostra dieta.
