Fonti di caffeina
Le diete quotidiane dell'89% degli adulti statunitensi contengono caffeina, secondo uno studio pubblicato nel numero di maggio 2015 di "American Society for Nutrition" e il 70% di questa caffeina proviene dal caffè. Molti altri prodotti contengono caffeina, incluse bevande analcoliche, bevande energetiche, tè, cioccolato e alcuni farmaci antidolorifici, tra cui Excedrin e Midol. Una tazza di caffè da 8 once può contenere da 95 a 200 mg di caffeina, tuttavia il caffè viene spesso servito in porzioni da 12 a 16 once, fornendo fino a 300 mg per porzione. Il tè e le bibite in genere contengono meno di 50 mg di caffeina per 12 once. La Food and Drug Administration statunitense ha stabilito che meno di 400 mg di caffeina giornaliera nelle diete adulte sono considerate un'assunzione moderata e non associate ad effetti pericolosi o malsani. Tuttavia, l'assunzione di caffeina è scoraggiata negli adolescenti e nei bambini.
Effetti cardiovascolari della caffeina
La caffeina può agire come un vasocostrittore, una sostanza che restringe i vasi sanguigni, quindi è stato sospettato di contribuire al dolore toracico, alla pressione sanguigna o alle malattie cardiache. Ma l'impatto cardiovascolare della caffeina non è così semplice. Subito dopo aver consumato caffeina, può verificarsi una lieve e temporanea limitazione del flusso sanguigno, che può portare a un aumento di breve durata della pressione sanguigna o della frequenza cardiaca. Tuttavia, questo effetto è più pronunciato nelle persone che non consumano regolarmente bevande contenenti caffeina. La caffeina agisce principalmente come vasodilatatore, il che significa che migliora il flusso sanguigno. Una recensione del 2013 sul "Journal of American College of Cardiology" ha sintetizzato che il consumo moderato di caffeina non è collegato alle malattie cardiache o al rischio di ictus e sembra essere associato a numerosi benefici per la salute positivi, incluso un ridotto rischio di morte per tutti provoca.
Caffeina e dolore toracico
L'eccessivo consumo di caffeina, o anche l'assunzione media di caffeina in soggetti sensibili, è legata a una varietà di effetti collaterali - battito cardiaco accelerato, ansia, insonnia, tremore - ed è possibile che alcuni di questi sintomi, se gravi, possano essere interpretati come dolore toracico. Le persone con reflusso acido o sintomi di bruciore di stomaco possono scoprire che il caffè o il cioccolato innesca i loro sintomi, alcuni dei quali possono essere simili al dolore toracico. Quindi è possibile che alcune persone sensibili possano provare dolore al petto con l'assunzione eccessiva di caffeina. Inoltre, la letteratura include alcuni casi clinici di dolore toracico grave potenzialmente correlati alla caffeina. Ad esempio, un uomo di 19 anni con una storia di 2 anni nel bere da 2 a 3 bevande energetiche contenenti caffeina ogni giorno ha sofferto di dolori al petto e infarto, secondo un articolo del giugno 2011 su "BMJ Case Reports". Mentre la sua assunzione consistente e alta di caffeina era il sospetto colpevole, questa bevanda energetica forniva anche alte dosi dell'aminoacido taurina, ed è sconosciuto se anche la taurina o la sua interazione con la caffeina fossero correlate.
Avvertenze
L'assunzione moderata di caffeina è considerata sicura per la maggior parte delle persone. Se hai difficoltà a dormire o sei sotto la cura del tuo medico per qualsiasi condizione medica, discuti dell'uso pianificato di caffeina con il tuo medico. Poiché le pillole contenenti caffeina possono fornire quantità eccessive e non sicure di caffeina, prenderle solo sotto la supervisione di un medico. Il dolore toracico ha una varietà di cause - alcune gravi e potenzialmente letali, quindi qualsiasi dolore toracico deve essere valutato dal medico. Se la caffeina è il sospetto colpevole, vale la pena provare a ridurre o evitare questa sostanza. Consultare un medico di emergenza se si hanno dolori al petto, senso di oppressione al petto e un improvviso dolore al petto che si irradia nel collo o nel braccio. Consultare un medico anche se il dolore al petto è accompagnato da dolore alla mascella o alla schiena, sudorazione, mancanza di respiro o vertigini.
Recensione di: Kay Peck, MPH RD
