Il polpettone della mamma è delizioso e potresti pensare che stia aggiungendo chili ai fianchi. Tuttavia il polpettone non ha tutte le calorie che potresti pensare, soprattutto se fatto con il tacchino.
Caratteristiche
Il polpettone è principalmente preparato con carne, uova, pangrattato, verdure a dadini e condimenti. Condimenti e verdure a dadini aggiungono quantità trascurabili di calorie; un uovo aggiunge 70 calorie all'intera pagnotta così come il pangrattato. La vera differenza di calorie deriva dal tipo di carne che stai usando, dal taglio di manzo, tacchino macinato o pollo.
tipi
Il pacchetto meno costoso e più comune di carne macinata di manzo ed è magro all'80%, ma 1 chilo di questo contiene 1.152 calorie, il che rende una porzione da 4 once di polpettone di circa 350 calorie, a seconda di quali extra sono nel mix di polpettone. Se ti piace davvero la carne bovina, una scelta migliore è la carne macinata al 90%. Una libbra di carne macinata magra al 90 percento è di 700 calorie, facendo una porzione di 4 once di polpettone di circa 225 calorie.
considerazioni
Il pollo macinato fresco Perdue è sorprendentemente più alto in calorie rispetto al manzo magro con 1 chilo pari a 906 calorie. Quindi una porzione di 4 once di polpettone è di 275 calorie. La scelta di calorie più bassa è il tacchino macinato. Una libbra è di 640 calorie e una porzione da 4 once di polpettone è inferiore a 200 calorie.
