Le parole "caramelle" e "Atkins" non sono spesso viste nella stessa frase. Mentre puoi mangiare caramelle su Atkins, puoi solo mangiare caramelle a basso contenuto di carboidrati e in quantità che non superano la tua dose giornaliera di carboidrati. Questo potrebbe non essere il miglior uso dei tuoi carboidrati a lungo termine, ma può aiutarti attraverso la gobba se hai voglia di un pezzo di caramelle e se riesci a fermarti a uno solo. Il marchio Atkins produce diversi tipi di caramelle dietetiche, che di solito sostituiscono lo zucchero con dolcificanti artificiali o alcool.
Mancia
Le caramelle a basso contenuto di carboidrati edulcorate con alcoli di zucchero potrebbero adattarsi al tuo programma di dieta Atkins.
Caramelle a basso contenuto di carboidrati
Gli alcoli di zucchero sono spesso usati per addolcire caramelle dietetiche, tra cui caramelle dure e biscotti e snack dietetici. Secondo Yale New Haven Health, gli alcoli di zucchero comuni includono maltitolo, idrolizzati di amido idrogenato, isomalto, mannitolo, sorbitolo, xilitolo e lattitolo. Questi ingredienti provengono da prodotti vegetali e si trovano naturalmente in alcuni alimenti. Se usati in alternativa allo zucchero normale, sono molto più bassi di calorie e non causano picchi acuti nel livello di zucchero nel sangue. Il corpo non assorbe completamente gli alcoli di zucchero e li assorbe più lentamente dello zucchero, quindi hanno meno effetto sui livelli di glucosio nel sangue, il che può favorire i diabetici.
Le caramelle dietetiche contenenti zucchero alcool possono avere un effetto sgradevole se ne mangi troppo: diarrea o crampi allo stomaco. Le barrette dietetiche e i biscotti Atkins sono fatti con maltitolo, un alcool di zucchero e non dovrebbero essere consumati in eccesso di una porzione al giorno. I carboidrati dell'alcool di zucchero aumentano anche la glicemia. I biscotti Atkins Diet contengono anche farina, un altro tipo di carboidrati.
Mangiare caramelle regolari
Se una normale barretta di cioccolato ha 25 g di carboidrati e ti sono concessi 30 g al giorno, perché non puoi mangiarlo, potresti chiederti. La risposta sta nel fatto che le verdure che mangi contengono anche carboidrati, ma carboidrati di migliore qualità nutrizionale. Saltare carboidrati buoni per mangiare una barretta di zucchero crea scompiglio con l'assunzione di vitamine e minerali nel tempo.
La dieta Atkins consiglia di assumere la maggior parte dei carboidrati sotto forma di verdure a basso contenuto di carboidrati. Come altro vantaggio, le verdure forniscono vitamine e minerali che in genere non sono presenti nei prodotti di caramelle. Esempi di verdure a basso contenuto di carboidrati includono peperoni, funghi, asparagi, broccoli, avocado, spinaci, cavolfiore e fagiolini, secondo HealthLine.
Limiti giornalieri di carboidrati
La dieta Atkins ti limita a meno di 20 g di carboidrati al giorno durante l'induzione, normalmente le prime due settimane della dieta. Questo ti mette in uno stato brucia grassi noto come chetosi e rompe la tua abitudine golosa. Durante l'induzione, dovresti evitare anche le caramelle dietetiche, che probabilmente aumenteranno troppo l'assunzione di carboidrati. Dopo l'induzione, aumenti l'assunzione di carboidrati di 5 g a settimana fino a raggiungere un set-point in cui non perdi più peso. Durante questo periodo, puoi provare a mangiare una piccola quantità di caramelle dietetiche.
