Il succo di ananas fornisce nutrienti nella dieta che sono importanti per i processi biologici del corpo, compresa la digestione. Il pericolo di troppo cibo è che a volte può causare reazioni spiacevoli. Nel caso del succo di ananas, a volte può causare effetti digestivi indesiderati, a seconda della sensibilità di chi lo beve.
bromelina
Un enzima che digerisce le proteine chiamato "bromelina", che si trova nel succo di ananas, rompe le proteine nel tratto digestivo, accelerando l'assorbimento dei nutrienti, la creazione di rifiuti e l'eliminazione, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Se bevi più di alcune porzioni di succo d'ananas, la bromelina può reagire più rapidamente con gli alimenti nel tratto digestivo.
zucchero
Una tazza di succo d'ananas fornisce 25 grammi di zuccheri semplici, una quantità significativa. La spremitura di un ananas rimuove le fibre, un nutriente che di solito rallenta l'ingresso di zucchero nel flusso sanguigno. Se lo zucchero si assimila rapidamente, può causare un aumento non salutare dello zucchero nel sangue e lo stomaco e l'intestino possono irritarsi. Se hai uno stomaco sensibile, limita l'assunzione di succo d'ananas per evitare fastidi gastrici.
acqua
La composizione del succo di ananas contiene principalmente acqua oltre ai nutrienti che fornisce. L'acqua stimola i movimenti intestinali perché idrata il colon e previene la costipazione. Bere succo di frutta, acqua e altri liquidi è importante per mantenere l'equilibrio idrico nel colon favorendo l'eliminazione frequente e sana.
Punti da considerare
A parte il possibile disturbo digestivo, ci sono altri punti da considerare quando si beve il succo di ananas. Bere succo invece di consumare l'intero frutto aumenta il rischio di sviluppare il diabete, secondo un rapporto dell'Università di Harvard pubblicato nella "Gazzetta di Harvard". Questa informazione conferma uno studio del 2008 pubblicato nel numero di luglio 2008 di "Diabetes Care", in cui si afferma che il rischio potrebbe essere particolarmente elevato per le donne. Frutti interi come l'ananas contengono fibre, che lo fanno passare più lentamente attraverso il tratto digestivo rispetto al succo. Una digestione più lenta significa un tasso più lento di assorbimento dello zucchero.
