Ci sono molti alimenti da evitare con malattie renali e diabete. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention (CDC), uno su tre adulti americani con diabete ha anche malattie renali croniche (CKD). Un elenco di prodotti alimentari dietetici renali che aiuta anche i diabetici aiuta nella pianificazione dei pasti.
Lista della drogheria di dieta renale
Per i migliori risultati, pianifica di incontrare un dietologo registrato che capisca la nutrizione sia per il diabete che per la CKD. Insieme, puoi creare un piano che non solo mantiene stabili i livelli di zucchero nel sangue, ma riduce anche la quantità di rifiuti che i reni gestiscono quotidianamente.
La buona notizia è che la vostra lista della spesa per la dieta a noleggio conterrà cibi dietetici CKD perché molti di loro sono uguali. Attenzione, tuttavia: ci sono alcune differenze da considerare. Secondo l'American Kidney Fund, la tua dieta CKD può essere adattata in base allo stadio in cui ti trovi. Più la condizione progredisce, più ti puoi aspettare una dieta rigida.
Il CDC afferma che ci sono molti alimenti che qualcuno con diabete e CKD può mangiare, quindi ti consigliamo di aggiungerli tutti alla tua lista della dieta renale. Questi includono:
- Proteine: uova, carni magre (pollame e pesce) e frutti di mare non salati
- Frutta: prugne, mele, bacche, ciliegie e uva
- Verdure: melanzane, peperoni, aglio, carote, cipolle, rape e cavolfiore
- Carboidrati: pane bianco, pasta, crackers non salati, bagel e panini
- Bevande: acqua, tè non zuccherato e bibite dietetiche chiare
Il tuo dietologo può fornire ulteriori alimenti sicuri e aiutarti a trovare ricette che hanno un buon sapore, mentre ti allontano dagli alimenti per evitare malattie renali e diabete.
Ad esempio, se sei abituato a bere succo d'arancia per ridurre il livello di zucchero nel sangue, optare per il succo di mela o uva è l'opzione più adatta ai reni. Sarai in grado di aumentare il livello di zucchero nel sangue senza l'alto contenuto di potassio.
Quando hai a che fare con un'emergenza in cui potresti non essere in grado di recarti in dialisi e affrontare interruzioni di corrente, la National Kidney Foundation raccomanda di avere alcune cose a portata di mano.
Con il piano alimentare che forniscono, sarai su una versione più rigorosa della tua solita dieta. Tuttavia, il piano ha lo scopo di tenere a bada l'accumulo di liquidi e tossine mentre si procede senza appuntamenti di dialisi. Avresti dovuto:
- Un sacco di acqua distillata / in bottiglia
- Due settimane per tutti i farmaci da prescrizione
- Insulina e batterie extra per il tuo misuratore
- Elenco di nomi e numeri di telefono per il medico, il centro di dialisi e l'ospedale locale
- Misurini e scala
- Piatti e utensili monouso
Durante questo periodo, ti consigliamo di limitare l'assunzione di liquidi a solo 16 once al giorno. Se hai sete, mastica la gomma per aiutarti.
Non usare sale o sostituti del sale durante i pasti. Evita i cibi ricchi di potassio. I diabetici dovrebbero tenere a portata di mano compresse istantanee di glucosio, caramelle dure e succhi di frutta a basso contenuto di potassio per ridurre la glicemia. Segui il menu del campione di dieta per diabetici renale per tre giorni e se il disastro ti impedisce di frequentare la dialisi più a lungo, ripeti il programma del pasto.
Alimenti dietetici renali da evitare
Secondo il CDC, è importante evitare cibi ricchi di sodio. Non è solo una buona mossa per il diabete, ma è cruciale per la CKD perché, nel tempo, i reni potrebbero perdere la capacità di controllare l'equilibrio sodio-acqua. Quando consumi meno sodio, abbasserai la pressione sanguigna e diminuirai l'accumulo di liquidi nel corpo.
Punta a cibi prevalentemente freschi e fatti in casa, mangiando solo piccole porzioni di cibi confezionati e da ristorante perché quelli sono abbastanza ricchi di sodio. Idealmente, gli alimenti confezionati dovrebbero contenere 5 percento o meno di sodio per porzione.
A seconda dello stadio della malattia renale, potrebbe essere necessario limitare anche il fosforo, il potassio e le proteine nella dieta. Questo significa evitare cose come:
- Cereali integrali
- Pomodori
- Patate
- Arance
- latteria
- fagioli
- Noccioline
- Carne
Il tuo corpo avrà ancora bisogno di proteine, ma mangiarne una quantità eccessiva farà lavorare i reni più del necessario e peggiorerà la CKD. Il tuo dietologo ti aiuterà a determinare l'assunzione ottimale di proteine e ti guiderà con fonti sia vegetali che animali.
Secondo la National Kidney Foundation, se sei sia diabetico che in dialisi, la chiave è bilanciare i tuoi carboidrati. Tutti hanno bisogno di carboidrati, quindi non è una buona idea eliminarli completamente. Concentrati invece sulla dimensione delle porzioni e limita l'assunzione complessiva.
Una fetta di pane, mezza tazza di pasta, mezza tazza di cereali cotti (farina d'avena, granaglie) e mezza tazza di cereali contano come una porzione di carboidrati.
Nel CKD in fase avanzata, è necessario limitare la quantità di liquido che si consuma per prevenire il gonfiore. Anche le tue esigenze nutrizionali cambieranno, richiedendo eventualmente di mangiare di più. Il livello di zucchero nel sangue può migliorare con la CKD in fase avanzata, probabilmente a causa dei cambiamenti nel modo in cui il corpo utilizza l'insulina.
Tuttavia, quando si è in dialisi, lo zucchero nel sangue può aumentare perché il fluido utilizzato per filtrare il sangue è ricco di zucchero. Sarà difficile prevedere la necessità di insulina e altri farmaci per il diabete, il che significa che il medico dovrà monitorarti attentamente.
Menu di esempio di dieta per diabetici renali
Se stai lottando per trovare idee su cose da mangiare che siano accettabili per la tua dieta, ecco un giorno di pasti e snack per iniziare:
- Prima colazione:
- Spuntino: Bagel con crema di formaggio magro
- Pranzo:
- Spuntino: fragole con salatini non salati
- Cena:
Verificare con il proprio dietologo come raccomandato per mantenere la dieta dove deve essere quando le condizioni cambiano. Assicurerà anche che non sei bloccato a mangiare sempre gli stessi pasti in modo da poter ancora ottenere il sapore e la varietà che brami fornendo un menu di esempio di dieta per diabetici renale ad ogni visita.
