La gastrite si verifica quando il rivestimento dello stomaco si infiamma. La condizione ha una varietà di cause, ma in genere richiede modifiche dietetiche e farmaci per trattarla. I pasti per la gastrite devono essere piccoli e frequenti — e non devono contenere cibi piccanti, acidi, fritti o grassi.
Mancia
I pasti serali non dovrebbero influenzare la gastrite. Tuttavia, consumare piccoli pasti alla stessa ora ogni giorno può aiutare a ridurre al minimo i sintomi.
Cause di gastrite e opzioni di trattamento
La gastrite può causare sensazioni di bruciore, mal di stomaco, nausea, vomito, gonfiore, gas e riduzione dell'appetito. La gastrite grave può anche causare ulcere esofagee e gastriche.
Questa condizione gastrointestinale può verificarsi per una serie di motivi. Secondo la Mayo Clinic e John Hopkins Medicine, la gastrite può essere causata da un intervento chirurgico e da condizioni come disturbi autoimmuni, reflusso acido cronico, morbo di Crohn e infezioni microbiche. Tuttavia, può anche essere causato da stress estremo, fumo, alcuni farmaci e cibi o bevande che consumi.
In particolare, si ritiene che un consumo eccessivo di alcol e cibi piccanti contribuisca alla gastrite. Tuttavia, secondo l'Istituto nazionale per il diabete e le malattie digestive e renali, l'infezione da un batterio noto come Helicobacter pylori è la causa più comune di gastrite.
È importante trattare la gastrite il prima possibile. Non trattata, la gastrite ha il potenziale per causare emorragie allo stomaco e anemia. La gastrite cronica può aumentare anche il rischio di cancro allo stomaco, ulcera peptica e polipi gastrici.
Harvard Health afferma che il trattamento per la gastrite richiede la rimozione della causa del problema. Ciò può significare cambiare i farmaci, smettere di fumare o altri cambiamenti nello stile di vita. In alcuni casi, potrebbe essere necessario assumere antibiotici e altri farmaci, come antiacidi o inibitori della pompa protonica.
La gastrite, in particolare la gastrite acuta, è spesso facile da trattare. Tuttavia, secondo un articolo del giugno 2015 sul Scandinavian Journal of Gastroenterology , la gastrite cronica è una malattia grave per tutta la vita. Questa condizione può interessare centinaia di milioni di persone in tutto il mondo.
Alimenti da evitare con la gastrite
Gli operatori sanitari in genere raccomandano di smettere di bere alcolici e di limitare il consumo di cibi scatenanti nell'ambito del programma dietetico per la gastrite. Gli alimenti scatenanti sono cibi e bevande che irritano il rivestimento dello stomaco, peggiorando i sintomi legati alla gastrite. Questi includono cibi grassi e piccanti, oltre a quelli acidi, come succo d'arancia, succo di pomodoro e bibite gassate.
Il Servizio sanitario nazionale raccomanda di ridurre l'assunzione di caffeina da bevande come tè, caffè e bevande energetiche. Uno studio del gennaio 2017 su Revisioni complete in Scienza e sicurezza alimentare ha anche riferito che un elevato consumo di sale, carni trasformate e carne rossa sono associati al peggioramento della gastrite correlata a Helicobacter pylori.
Noterai che molti di questi alimenti sono gli stessi che devi evitare se hai GERD (malattia da reflusso gastroesofageo). Sono anche simili agli alimenti associati al rischio di cancro gastrico , tra cui cibi salati, affumicati e in salamoia e grandi quantità di carne. Anche il basso consumo di fibre alimentari, frutta e verdura aumenta il rischio.
Ricette e integratori per gastrite
Mentre alcuni cibi e bevande possono aggravare la gastrite, altri hanno il potenziale per aiutare. Ad esempio, la curcuma, nota anche come curcumina, può supportare il trattamento della gastrite. Questa radice viene comunemente ingerita come spezia e può essere facilmente incorporata nelle ricette della gastrite. Può anche essere consumato come supplemento.
Uno studio del maggio 2017 sulla rivista Arquivos de Gastroenterologia ha mostrato che il trattamento standard combinato con l'integrazione di curcuma potrebbe ridurre l'infiammazione e aiutare a rimuovere completamente Helicobacter pylori dal corpo. La supplementazione di curcuma è stata anche pensata per aiutare a prevenire le complicanze e lo sviluppo di altre malattie intestinali, incluso il cancro.
I probiotici possono anche essere di supporto nell'eradicazione dell'Helicobacter pylori. Questi batteri sani possono essere trovati in una vasta gamma di alimenti, dallo yogurt greco ai prodotti a base di soia, e possono essere facilmente incorporati nei pasti per la gastrite. Tuttavia, quando hai bisogno di specifici ceppi di probiotici, hai più probabilità di aver bisogno di integratori.
Uno studio del maggio 2015 sul Medicine Journal pubblicato dal National Institutes of Health ha riferito che l'assunzione di probiotici due volte al giorno può aiutare a ridurre i sintomi della gastrite come dolore, gas, nausea, vomito, diarrea e perdita di appetito. Uno studio dell'ottobre 2014 sul Journal of Microbiology, Immunology and Infezione ha riferito che il consumo a lungo termine di alimenti probiotici può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare anche altri problemi associati all'infiammazione gastrica.
Sfortunatamente, i soli probiotici non sono sufficienti per rimuovere questi batteri dal tuo sistema. Per rimuovere completamente Helicobacter pylori dal tuo sistema, i probiotici dovrebbero essere presi insieme agli antibiotici.
Altri prodotti per il sollievo della gastrite
Alcuni alimenti che in genere non sono raccomandati hanno dimostrato di essere effettivamente utili nella gastrite associata a Helicobacter pylori. Ad esempio, il tè è uno degli alimenti che potrebbe essere necessario essere cauti nell'incorporare in un piano di dieta gastrite.
Tuttavia, uno studio del maggio 2015 sul Journal of Microbiology Diagnostic and Infectious Disease ha riferito che il tè verde, il tè nero e il miele possono tutti aiutare a ridurre la prevalenza di Helicobacter pylori nel sistema gastrointestinale. Poiché alcune diete richiedono di ridurre l'assunzione di caffeina, dovresti parlare con il tuo medico prima di incorporare regolarmente il tè con il miele nelle tue ricette di gastrite.
Allo stesso modo, uno studio dell'ottobre 2012 sul Digestive Diseases and Sciences Journal ha affermato che il consumo di acido ascorbico (vitamina C) può aiutare a sostenere il trattamento della gastrite associata a Helicobacter pylori. Tuttavia, poiché i cibi acidi possono peggiorare la gastrite, è consigliabile assumere integratori di acido ascorbico piuttosto che consumare frutta o altri prodotti ricchi di questo nutriente.
43 Supplementi esposti: quali considerare, quali evitare
Pianificare i pasti per la gastrite
Alcune diete specifiche possono anche supportare i trattamenti di gastrite. Secondo uno studio dell'agosto 2014 sul Digestive Diseases and Sciences Journal , rimuovere il nichel dalla dieta può aiutare a risolvere la gastrite associata a Helicobacter pylori. Il nichel non è un nutriente essenziale elencato dalla FDA, ma può essere trovato in una varietà di alimenti, tra cui:
- Frutta e frutta secca, come albicocche, fichi, pere, prugne, uva passa, ananas,
- Noci, come mandorle, noci e nocciole
- Molluschi, come aragosta, cozze, ostriche e passera di mare
- Verdure come asparagi, cavolfiori, carote, cavoli, cipolle, patate, pomodori, spinaci e mais
- Legumi e fagioli, come lenticchie, piselli, arachidi
- Altri prodotti, come il cacao e la margarina
Oltre a ciò, è molto importante avere pasti regolari e regolari per la gastrite. Uno studio del dicembre 2012 sull'ISRN Nutrition Journal ha riferito che i cambiamenti nei periodi dei pasti per periodi più lunghi di due ore possono aumentare il rischio sia di gastrite associata a Helicobacter pylori sia di altre forme di questa condizione.
