Le proteine sono parte integrante del corpo umano, al punto che ogni cellula del tuo corpo la contiene. In effetti, il componente principale della pelle, degli organi e dei muscoli è la proteina. Devi anche mangiare proteine perché il tuo corpo ne ha bisogno per produrre e riparare le cellule. Molti alimenti contengono proteine, compresi tutti i pesci, i frutti di mare, la carne e il pollame, i latticini, le uova, i fagioli e i legumi.
Di quante proteine hai bisogno?
Le proteine sono così prontamente abbondanti nella tipica dieta americana che le carenze sono improbabili, secondo la Food and Drug Administration statunitense. L'Institute of Medicine raccomanda che gli adulti mangino almeno 0, 8 g di proteine ogni giorno per ogni 1 kg di peso corporeo. Se pesa 160 libbre, ciò equivale a circa 64 g di proteine al giorno. Aumentare l'apporto proteico può renderti più sano e persino contribuire alla perdita di peso se la proteina aggiuntiva sostituisce i carboidrati raffinati nella tua dieta e riduci l'apporto calorico complessivo, secondo la Harvard School of Public Health.
Proteine nei pesci
Il pesce è una delle migliori fonti dietetiche di proteine animali perché ti dà una buona quantità di proteine ma ha meno grassi saturi rispetto alla carne rossa. La quantità di proteine varia in base al tipo. Ad esempio, 6 once. di salmone contiene 34 g di proteine, mentre 6 once. di merluzzo contiene 32 g di proteine. Nel frattempo, 6 once. di tonno albacora contiene circa 50 g di proteine, mentre la stessa porzione di trota ha 46 g di proteine.
Proteine nelle uova
Un uovo grande contiene circa 6 g di proteine. Tuttavia, pochi alimenti contengono più colesterolo rispetto alle uova: 212 mg per uovo. Prima di aggiungere uova alla dieta per aumentare l'assunzione di proteine, consultare il medico se si è a rischio o sono in trattamento per il colesterolo alto. Nelle persone sane senza problemi di colesterolo, mangiare uova non comporta rischi seri, in particolare se si riduce l'assunzione di grassi saturi e trans, secondo la Harvard School of Public Health.
Proteine nello yogurt
La quantità precisa di proteine nello yogurt varia da prodotto a prodotto, ma un 8 once. servire in genere contiene tra 8 ge 13 g, riferisce il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Se mangi molti prodotti lattiero-caseari per aiutarti a soddisfare le tue esigenze proteiche, scegli le offerte a basso contenuto di grassi quando possibile a causa del beneficio per la salute aggiunto di un consumo di grassi inferiore, consiglia MedlinePlus.
