L'ipertensione aumenta il rischio di malattie cardiache e ictus, ma potresti essere in grado di abbassare la pressione sanguigna migliorando la tua dieta. Una dieta ricca di frutta e verdura può aiutare a ridurre la pressione sanguigna e mangiare una grande varietà fornirà più nutrienti per sostenere una pressione sanguigna sana. Continuare a seguire i consigli del medico per la gestione della pressione sanguigna.
Verdure Amidacee
Le verdure amidacee, come patate e patate dolci, sono ricche di potassio e povera di sodio. Una dieta ricca di potassio e povera di sodio può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna e gli adulti sani dovrebbero avere almeno 4.700 milligrammi di potassio e non più di 2.300 milligrammi di sodio al giorno. Se la tua pressione sanguigna è già alta, non dovresti avere più di 1.500 milligrammi di sodio al giorno, secondo le Linee guida dietetiche del 2010 del Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti. Una dieta equilibrata da 2.000 calorie include almeno 5 tazze a settimana di verdure amidacee.
Agrumi e bacche
Gli agrumi, come arance, mandarini e pompelmi e bacche, come fragole, lamponi, mirtilli e more, sono ricchi di potassio, vitamina C e fibre alimentari, che possono abbassare la pressione sanguigna. Bevi frutta come spuntino o dessert a basso contenuto calorico, oppure consumala come parte della tua colazione o in un'insalata e cerca di ottenere almeno 2 tazze di frutta al giorno.
Legumi
Fagioli, piselli e lenticchie sono legumi e sono buoni per la pressione alta perché sono ricchi di fibre alimentari e potassio. Sono anche buone fonti di magnesio, che possono aiutare a controllare la pressione sanguigna. Mangia a 1 ½ tazze di legumi a settimana, come parte della tua assunzione di verdure. Limitare l'assunzione di sodio scegliendo legumi in scatola a basso contenuto di sodio o cuocendoli senza sale.
Verdure Verde Scuro
Molte verdure verde scuro sono ricche di fibre alimentari, potassio, vitamina C e magnesio. Lattuga romana, verdure di primavera e spinaci freschi possono essere le basi di insalate sane, cimette di broccoli crudi sono buoni spuntini e broccoli cotti e verdure a foglia verde, come il cavolo o la senape, possono essere contorni o aggiunte a salse o casseruole. Includi almeno 1 tazza e mezza a settimana di verdure verde scuro nella tua dieta.
