Tutti sperimentano la diarrea ad un certo punto e a nessuno piace parlarne. Un caso di feci molli può spesso essere trattato a casa con farmaci da banco e può anche essere utile un cambiamento temporaneo nella dieta. Il riso è uno degli alimenti spesso consigliati per aiutare a curare la diarrea. Sebbene il riso integrale sia un alimento dietetico sano e generalmente più nutriente del riso bianco, potrebbe non essere la soluzione migliore quando si combattono le viscere.
Perché riso
Il riso è un alimento amidaceo e, nel tratto digestivo, assorbe l'acqua, che può aiutare a rendere le feci più sode. Il riso è anche una ricca fonte di un tipo di fibra alimentare - chiamata fibra solubile - che può effettivamente addensare le feci. Come cibo insipido, il riso eviterà ulteriori irritazioni al tratto digestivo. Assicurati di mangiarlo semplicemente, senza aggiunte grasse o piccanti, che possono aggravare la diarrea.
Bianco o marrone?
Il riso integrale non è raffinato, il che significa che non è stato elaborato e spogliato eccessivamente della sua fibra e di altri nutrienti, come lo è stato il riso bianco. Oltre alle fibre, è una ricca fonte di vitamine del gruppo B e digerisce più lentamente del riso bianco, fornendo una fonte di energia duratura. Quando il sistema digestivo agisce, tuttavia, il basso contenuto di fibre del riso bianco è un vantaggio. Il tuo corpo non deve lavorare duramente per digerire il riso bianco, il che impedisce di stressare ulteriormente un sistema già compromesso.
Sii un BRAT
Composta da cibi insipidi e facili da digerire, la dieta BRAT, che sta per banane, riso, salsa di mele e toast, è spesso raccomandata per le persone che soffrono di disturbi digestivi, inclusa la diarrea. Sono alimenti a basso contenuto di fibre e leganti che aiutano a rassodare le feci. Secondo FamilyDoctor.org, la dieta fornisce anche importanti nutrienti come il potassio - dalle banane - che si esauriscono durante gli attacchi di diarrea. Quando segui la dieta BRAT, scegli riso bianco, salsa di mele senza le bucce e toast ai cereali raffinati per evitare di consumare troppe fibre.
Modi per includere il riso nella dieta per la diarrea
Potresti semplicemente mangiare una ciotola di riso bianco, ma ci sono altri modi in cui puoi preparare il cibo per evitare la noia di mangiare lo stesso cibo allo stesso modo fino a quando la tua diarrea si attenua. Puoi mangiare spaghetti di riso, purché non abbiano altri ingredienti aggiunti durante la lavorazione, e puoi anche frullare riso bianco bollito e mangiarlo come una pappa. Schiaccia una banana e mescolala con la pappa, o aggiungi un paio di cucchiai di salsa di mele liscia per aggiungere dolcezza.
