Alcune varietà di lauki, chiamate anche zucca in bottiglia o zucca di zucca, possono essere usate come verdura, ma altre hanno un sapore amaro e possono essere pericolose - o addirittura letali - da consumare. Lauki fa parte della famiglia dei cetrioli e cresce in molte delle aree più calde del mondo, anche in alcune parti degli Stati Uniti, come la Florida. La varietà che è lunga e stretta è la migliore da mangiare, e quelli che sono a forma di club o rotondi sono i migliori per fare contenitori. Pochissime prove collegano il succo di lauki alla perdita di peso e lo studio ha usato gli animali come soggetti, non umani. Verificare con il proprio medico prima di bere il succo di Lauki, poiché potrebbe non essere sicuro per voi.
Lauki e perdita di peso
Non ci sono molte prove scientifiche a supporto dell'uso di lauki per la perdita di peso, e ciò che esiste è molto preliminare. Uno studio sugli animali pubblicato sull'Asian Pacific Journal of Tropical Medicine nel settembre 2012 ha scoperto che lauki ha contribuito a ridurre al minimo l'aumento di peso nei ratti nutriti con una dieta ricca di grassi. Sono necessarie ulteriori ricerche per verificare che lo stesso avvenga nelle persone.
Lauki vs. Succo Lauki per dimagrire
In generale, è meglio mangiare una frutta o una verdura stessa invece del suo succo se stai cercando di perdere peso. Il succo non avrà la fibra del lauki e sarà più alto in calorie per porzione. Puoi mangiare un'intera tazza di lauki bollito per soli 19 calorie e ti fornirà quasi 2 grammi di fibre. Ci vogliono più tazze di lauki per produrre una porzione di succo, il che significa che anche il contenuto calorico viene moltiplicato. L'alto contenuto di acqua e fibre di lauki lo rende molto basso in densità di energia, o calorie per grammo. Un articolo di revisione pubblicato nel Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics nel maggio 2012 ha osservato che le diete a bassa densità di energia possono essere utili per perdere peso e mantenere la perdita di peso.
Effetto diuretico di Lauki
Lauki può avere un effetto diuretico, che può essere almeno una parte del motivo per cui a volte è raccomandato per la perdita di peso. Le persone a volte assumono diuretici nel tentativo di perdere peso, ma questa non è una pratica salutare. Non è nemmeno un modo efficace per perdere peso, perché ciò che si perde è principalmente il peso dell'acqua, non il grasso. Una volta smesso di usare diuretici, è probabile che il peso perso ritorni indietro. L'assunzione di diuretici inutilmente può anche essere rischiosa, portando potenzialmente a disidratazione e squilibri elettrolitici.
Potenziali rischi di bere succo di Lauki
Ci sono una serie di segnalazioni di effetti avversi derivanti dal bere succo di lauki, tra cui sanguinamento di stomaco, nausea, ulcere, diarrea, vomito di sangue, dolore addominale, problemi al fegato o ai reni e persino la morte. Per limitare questo rischio, bevi solo il succo Lauki che è stato cotto e non bere alcun succo Lauki che abbia un sapore amaro. Il sapore amaro proviene dai composti di cucurbitacina in lauki che sono tossici per le persone; tuttavia, i composti possono essere disattivati mediante cottura. Quelli che hanno un sapore amaro dovrebbero essere scartati e non mangiati o usati per fare il succo. Le varietà sicure della zucca dovrebbero avere un sapore leggermente dolce ed essere tenere. Anche allora, è meglio bere non più di circa 3 once al giorno, raccomanda un articolo pubblicato sull'International Journal of Nutrition, Pharmacology, Neurological Diseases nel 2012. Dati questi rischi, potrebbe essere meglio saltare il succo di Lauki e scegliere altri tipi di bevande come parte del tuo piano di perdita di peso.
Un modo più sano per perdere peso
Invece di cercare un alimento miracoloso per perdere peso, segui il metodo collaudato di perdere peso: mangiare di meno e muoverti di più. Consumare 3.500 calorie in meno alla settimana, o 500 in meno al giorno, porterà a 1 chilo di perdita di peso a settimana. Mangia principalmente cibi integrali come proteine magre, grassi sani, frutta e verdura - inclusa una piccola quantità di lauki cotti se lo desideri - e minimizza gli alimenti trasformati e quelli ricchi di zuccheri o grassi. Aggiungi attività fisica per aumentare il deficit calorico e perdere peso più rapidamente. Ciò contribuirà anche ad assicurarsi che stai perdendo principalmente grasso e non muscoli. Esercita da 150 a 300 minuti alla settimana a un livello di intensità moderata ed esegui esercizi di allenamento della forza almeno due volte a settimana per ottenere i benefici più dimagranti.
