Va con molti nomi: la dieta danese, la dieta danese e persino la dieta ufficiale del Royal Danish Hospital. Ma non importa come si chiama, la dieta danese non è altro che una dieta di moda. Potresti perdere peso rapidamente seguendo questo programma dietetico a basso contenuto calorico limitato, ma potresti avere difficoltà a mantenere il peso.
Mancia
Prima di iniziare qualsiasi dieta dimagrante, consultare il proprio medico per un consiglio.
Dieta danese: la storia dell'origine
Secondo varie fonti su Internet, la dieta danese è stata creata da un medico in un ospedale in Danimarca per produrre una rapida perdita di peso nei pazienti patologicamente obesi prima che si sottoponessero a un intervento chirurgico. La dieta è pensata per essere un piano a breve termine e condotta sotto controllo medico. Ma nessun ospedale o medico in Danimarca ha affermato di essere il creatore della dieta danese.
Sembra un po 'come un'altra popolare dieta di moda, la dieta del Sacro Cuore di sette giorni, che è una dieta a base di zuppa presumibilmente sviluppata da un ospedale per la loro unità cardiaca. Ma come la dieta danese, nessun ospedale ha rivendicato questa dieta ipocalorica e limitata.
E per la cronaca, la maggior parte dei medici e degli altri operatori sanitari non consiglierebbe una dieta a basso contenuto calorico che potrebbe mancare di nutrienti chiave prima di una procedura chirurgica. Per un recupero graduale, l'American Society of Anesthesiologists suggerisce di seguire una dieta sana prima dell'intervento. Riempire la tua dieta con cibi ricchi di nutrienti fornisce al tuo corpo le risorse di cui ha bisogno per gestire lo stress e la guarigione dopo qualsiasi procedura chirurgica.
The Lowdown dieta
Cosa mangi nella dieta danese? Beh, non troppo. Mentre ci sono molte versioni della dieta danese, in generale, sei limitato a solo due gruppi di alimenti: proteine e verdure, con poche scelte da entrambi i gruppi. La dieta danese elimina tutta la frutta, i cereali integrali e i latticini, anche se potresti trovare alcune versioni del piano che includono yogurt bianco senza zucchero e pane di segale.
I tipi di alimenti ammessi nella dieta includono:
- Acqua, tè nero o caffè senza zucchero
- Proteine magre come manzo, agnello, pollame e uova
- Verdure a basso contenuto di carboidrati come pomodori, spinaci, sedano e cavolfiore
Mentre segui la dieta, sei incoraggiato a mangiare tre pasti al giorno in orari molto specifici, senza spuntini. Se hai fame tra i pasti, la dieta suggerisce di bere acqua. Sei scoraggiato dal mangiare dopo le 18:00 e non ti è permesso indulgere in cibi non previsti dal piano.
Un tipico menu dietetico danese può includere:
- Colazione alle 8 del mattino composta da caffè nero e acqua
- Pranzo alle 13:00 con 5-7 once di carne magra o due uova e 1/4 a 1 tazza di verdure
- Cena alle 18:00 con 5-7 once di carne magra e 1/4 a 1 tazza di verdure
Dovresti seguire la dieta solo per 13 giorni.
L'analisi nutrizionale
Non dovrebbe essere troppo difficile indovinare perché perdi peso seguendo la dieta danese. È perché ha pochissime calorie. Si stima che tu mangi circa 600 calorie al giorno seguendo la dieta danese. Secondo il National Heart, Lung and Blood Institute, non dovresti seguire alcuna dieta dimagrante che fornisca meno di 800 calorie senza essere monitorata da un medico.
La maggior parte degli uomini e delle donne può perdere peso limitando l'apporto calorico a 1.200 a 1.800 calorie al giorno. Il numero di calorie necessarie per perdere peso dipende dalla tua età, sesso, composizione corporea e livello di attività. Se non sei sicuro di quante calorie hai bisogno per perdere peso, consulta un dietista registrato.
Conseguenze delle diete ipocaloriche
Non assumere abbastanza calorie può influire sul metabolismo e sulla salute. Le calorie che mangi forniscono energia al tuo corpo. La maggior parte di queste calorie viene utilizzata per eseguire sistemi a cui non si pensa nemmeno, come digestione, frequenza cardiaca e funzione cerebrale. Questo è indicato come il tuo metabolismo a riposo (RMR).
Se non stai mangiando abbastanza calorie per supportare queste funzioni corporee di base, il tuo corpo entra in quella che viene definita modalità di conservazione, rallentando le cose in modo da non bruciare tante calorie. In sostanza, quando limiti l'apporto calorico a 600 calorie al giorno, saboti la perdita di peso rallentando il sistema che brucia le calorie. Mentre l'attività è un buon modo per aumentare il potere di bruciare calorie del tuo corpo, probabilmente non avrai l'energia necessaria per sostenere qualsiasi esercizio pianificato per dare al tuo metabolismo quel tanto necessario impulso.
Il piano alimentare molto limitato ti rende anche difficile ottenere tutte le vitamine, i minerali e altri nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno per svolgere importanti funzioni. Non assumere tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno può influire su come ti senti e sulla tua salute generale. Mal di testa, costipazione, affaticamento e difficoltà di concentrazione sono sintomi comuni di una dieta ipocalorica.
Perché le diete non funzionano
L'effetto che ha sul metabolismo non è l'unico problema con una dieta così ipocalorica. Un altro motivo per cui le diete come la dieta danese non funzionano è perché non sono piani a lungo termine. Sicuramente perderai peso limitando l'assunzione a 600 calorie al giorno, ma quando perdi molto peso rapidamente, è molto probabilmente il peso dell'acqua e la massa muscolare, non grasso.
Questi fattori rendono molto difficile mantenere il peso. Se torni al tuo solito modo di mangiare dopo aver perso peso con la dieta danese, probabilmente riguadagnerai il peso e probabilmente anche qualche chilo di troppo.
Per perdere peso e tenerlo spento, devi smettere di pensare a risultati rapidi e concentrarti invece su modifiche che possono darti risultati duraturi.
Trovare la dieta giusta
La dieta danese può aiutarti a perdere peso, ma non ti mancherà se non hai un piano per quello che farai dopo 13 giorni. Non esiste una dieta dimagrante che funzioni per tutti. Se stai lottando, consulta un dietista registrato che può escogitare un piano individualizzato che non solo soddisfi le tue esigenze nutrizionali e gli obiettivi di perdita di peso, ma prenda anche in considerazione il tuo stile di vita e la tua storia medica.
- Fai colazione tutti i giorni.
- Esercizio non meno di 60 minuti quasi tutti i giorni della settimana (la maggior parte dei partecipanti cammina).
- Si pesano ogni settimana.
- Guarda meno di 10 ore di televisione a settimana.
Considera la vera dieta danese
Denominata New Nordic Diet (NND), questa dieta è stata sviluppata da professionisti del settore alimentare e chef dei paesi nordici, tra cui Danimarca, Svezia, Finlandia, Norvegia e Islanda. Spesso definita la prossima dieta mediterranea, la NND è ricca di verdure, frutta, pesce, selvaggina, cereali integrali e latte.
Oltre ad essere riempito con cibi sani e nutrienti, NND supporta anche la perdita di peso. Uno studio di giugno 2016 pubblicato sul Journal Proteome Research ha scoperto che l'NND era significativamente migliore nel promuovere la perdita di peso rispetto alla dieta media danese. I ricercatori hanno concluso che una dieta ricca di pesce, verdure, frutta e cereali integrali ha contribuito a promuovere la perdita di peso migliorando la sensibilità all'insulina e aumentando l'uso di grassi come combustibile durante lo stato di digiuno.
