Molte persone pensano che poiché la soda dietetica non ha zucchero o calorie, è salutare, rispetto alla soda normale. Sfortunatamente, i dolcificanti artificiali usati per addolcire la dieta con soda non sono così dolci. I sintomi del bere troppa dieta con soda possono includere diarrea.
The Sweet Stuff
I dolcificanti artificiali non sono una novità. L'onnipresente saccarina è stata scoperta alla Johns Hopkins University nel 1878, secondo una più vecchia recensione pubblicata sul Journal of Pharmacology and Pharmacotherapeutics nel dicembre 2011. Ma gli ultimi decenni hanno visto un aumento della popolarità a causa di un maggiore interesse per la salute e la perdita di peso in il pubblico generale.
Dal 1878, molti più dolcificanti artificiali sono entrati in uso commerciale. Alcuni sono stati determinati non sicuri per il consumo, come il ciclamato, che è stato vietato negli Stati Uniti nel 1970. Oggi, gli zuccheri artificiali più comunemente approvati dalla FDA sono:
- Acesulfame-K
- aspartame
- Saccarina
- sucralosio
- Stevia
La maggior parte di questi sono stati scoperti per caso, riferisce l'Università del Michigan, da scienziati che hanno ingerito involontariamente alcuni prodotti chimici e hanno scoperto che avevano un sapore dolce.
Dolce è un eufemismo. L'acesulfame-K è 200 volte più dolce dello zucchero, la saccarina è da 300 a 400 volte più dolce e il sucralosio è 600 volte più dolce.
L'unico in questo elenco che non è una sostanza chimica è la stevia, che deriva dalla pianta della stevia. È spesso incluso nell'elenco dei dolcificanti artificiali, ma è del tutto naturale.
Gli alcoli di zucchero sono anche sostanze naturali delle piante. Forniscono poche o nessuna calorie perché non sono metabolizzate nel corpo come lo zucchero. Secondo Yale New Haven Health, gli alcoli di zucchero vengono convertiti lentamente in glucosio e hanno scarso effetto sulla glicemia.
Alcuni alcoli di zucchero utilizzati negli alimenti includono:
- mannitolo
- sorbitolo
- xilitolo
- lactitolo
- isomalto
- maltitolo
- Eritritolo
Dieta Soda e Diarrea
I dolcificanti artificiali hanno effetti lassativi ben noti. La Fondazione internazionale per i disturbi gastrointestinali riferisce che la diarrea cronica è generalmente dovuta a qualcosa nella dieta che viene consumato in grandi quantità, in particolare zucchero e sostanze chimiche.
Non sono solo i dolcificanti chimici che causano problemi. Molte persone hanno difficoltà a digerire gli alcoli di zucchero - e più consumano, maggiore è il disagio digestivo che vivono. Secondo una recensione di Advances in Nutrition nel luglio 2017, la maggior parte degli adulti in buona salute può consumare circa 10 grammi di sorbitolo con solo lievi sintomi digestivi. Oltre tale importo, aumenta il rischio di sintomi più gravi.
Per riferimento, un tipico pezzo di gomma dolcificata con sorbitolo contiene 1, 25 grammi, secondo la Canadian Society of Intestinal Research. È difficile sapere quanti grammi di alcoli di zucchero o zuccheri artificiali ci sono nella tua dieta soda perché i produttori non sono tenuti a fornire quantità esatte.
Potrebbe essere la caffeina
Hai mai notato che, dopo il caffè del mattino, senti il bisogno di andare? Secondo l'Università della Florida Health, la caffeina stimola l'intestino. Se bevi molta soda dietetica con caffeina, questo potrebbe essere il motivo per cui ti ritrovi a correre in bagno più spesso.
La Fondazione Internazionale per i Disturbi Gastrointestinali riferisce che la caffeina in più di due tazze di caffè potrebbe causare diarrea. Ciò è particolarmente vero per le persone che sono sensibili agli effetti della caffeina o che hanno disturbi digestivi come la sindrome dell'intestino irritabile.
È possibile che la combinazione di caffeina e dolcificanti artificiali stia peggiorando le cose. Potresti provare un esperimento: bevi una bibita dietetica non contenenti caffeina per una settimana e vedi se hai ancora la diarrea. Altrimenti, è la caffeina. Se è così, allora sono i dolcificanti artificiali.
Meglio ancora, rinunciare alla dieta di sodio tutti insieme. Se tagli la soda normale e inizi a bere soda dietetica in sostituzione, questo è sicuramente un cambiamento in meglio. Con moderazione, la soda dietetica non è malsana, afferma Katherine Zeratsky, RD, LD, della Mayo Clinic. Ma se ne stai bevendo molto e / o ti sta dando la diarrea, è una buona idea ridurla o eliminarla.
