Lo psillio, ottenuto dalle bucce di semi di piante Plantago, è diventato popolare negli ultimi anni a causa dei suoi vari benefici nutrizionali e medici. Può essere trovato in una varietà di prodotti ricchi di fibre, tra cui cereali per la colazione ed è spesso usato nella cottura senza glutine. È possibile essere allergici allo psillio. Se sei interessato a provare alternative, i sostituti del psillio includono, tra gli altri, radice di freccia, amido di mais, semi di lino e prugne secche.
Usi di Psyllium
Lo psillio è in genere venduto sotto forma di polvere che può essere facilmente integrato nei prodotti alimentari. Questo prodotto alimentare è ricco di fibre e noto per le sue capacità di abbassare il colesterolo. È un lassativo naturale usato nella prevenzione del cancro del colon e può anche essere usato per trattare i problemi della vescica e della pelle. Lo psillio può essere utilizzato anche in cottura. Lo psillio è privo di glutine e un buon esaltatore strutturale nei prodotti di pasta adatti a persone con intolleranza al glutine. Data la vasta gamma di usi dello psillio, è difficile trovare una singola alternativa con le stesse proprietà. Ma se l'uso del psillio ti ha fatto provare spiacevoli effetti collaterali, non preoccuparti: esistono alternative alla polvere di buccia di psillio.
Psyllium Husk Alternative in polvere
Decidere a quali sostituzioni di buccia di psillio rivolgersi a può essere difficile se stai cercando di ottenere tutti i vantaggi in un unico prodotto. Ma aiuta che ci sono sostituti in polvere di buccia di psillio che possono essere utilizzati in diversi modi.
Se stai cercando un ingrediente senza glutine che può agire come agente addensante, ma vuoi un'alternativa di polvere di buccia di psillio, dai un'occhiata all'utilizzo di arrowroot, amido di mais, miglio, fecola di patate, farina di riso, farina di sorgo e polvere di tapioca. Ad eccezione dell'amido di mais, tutte queste possibili alternative funzionano bene con altre farine e possono essere buone se usate in cottura.
Come lassativo naturale, le prugne secche, altrimenti note come prugne secche, sono più gustose e più efficaci del psillio. A tale scopo è anche una buona alternativa alla polvere di buccia di psillio. Non solo i semi di lino hanno proprietà lassative, ma hanno anche proprietà antidiarroiche. Ciò significa che è efficace nel regolare tutti i tipi di movimenti intestinali. I semi di lino possono essere consumati in molte forme, ma se hai problemi al sistema digestivo, potresti voler prenderlo come un olio.
Se sei appassionato di alimenti che fanno bene alla salute del tuo cuore e ti aiuteranno a ridurre il colesterolo come fa lo psillio, troverai molte opzioni disponibili. Molti di questi alimenti sono ricchi di fibre solubili, che abbassa LDL (lipoproteine a bassa densità). Questi alimenti includono pesci ricchi di acidi grassi omega-3, legumi, noci, prodotti a base di soia e cereali integrali. Non dimenticare che ci sono anche molti frutti e verdure ricchi di fibre solubili.
