L'acqua di cocco è il succo limpido all'interno di una noce di cocco. Secondo la Mayo Clinic, rispetto ai tradizionali succhi di frutta, l'acqua di cocco contiene metà delle calorie. Ma c'è qualcosa come troppa acqua di cocco?
Mancia
Bere acqua di cocco può aiutare con la reidratazione. Tuttavia, se bevi troppa acqua di cocco, potresti causare squilibri elettrolitici e diarrea.
Nutrizione di acqua di cocco
Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), una tazza di acqua di cocco contiene 46 calorie, meno di mezzo grammo di grasso, 1, 73 grammi di proteine, 8, 9 grammi di carboidrati (di cui 6, 26 derivati dallo zucchero), 2, 6 grammi di fibra e meno di 1 grammo di grasso.
L'acqua di cocco fornisce un'eccellente fonte di elettroliti. Fornisce 600 milligrammi di potassio, 252 milligrammi di sodio, 60 milligrammi di magnesio, 58 milligrammi di calcio e 48 milligrammi di fosforo.
C'è un malinteso comune sul fatto che l'acqua di cocco fornisca una migliore idratazione rispetto all'acqua naturale, ma secondo l'Accademia di Nutrizione e Dietetica, non ci sono prove scientifiche a supporto della richiesta.
In effetti, a causa delle ampie variazioni tra i marchi, potresti non assumere tutti i nutrienti che pensi. Alcune varietà contengono più zucchero e una marca può contenere più vitamine e minerali di un'altra. È anche importante notare che la Mayo Clinic afferma anche che la quantità di elettroliti può variare con l'invecchiamento della noce di cocco, a causa di cambiamenti dovuti al processo di maturazione.
Sebbene molti americani non ricevano abbastanza potassio nella loro dieta regolare, la maggior parte riceve molto sodio. Se stai osservando l'assunzione di sodio, è consigliabile rimanere con acqua semplice.
Benefici per la salute dell'acqua di cocco
Da quando è diventato mainstream, i benefici per la salute dell'acqua di cocco sono stati diffusi in tutti i media. Mentre molti non hanno la scienza per sostenerli o sono stati fortemente esagerati, ci sono alcuni vantaggi da considerare.
Secondo uno studio del giugno 2013 sul Journal of Surgical and Clinical Research , l'acqua di cocco aiuta a ridurre la pressione sanguigna a causa del contenuto di sodio e potassio. Può anche essere usato come bevanda sportiva negli atleti. Se studiato, aumenta la minzione, suggerendo che può agire come diuretico.
Lo studio ha indicato che a causa dell'aumento dei livelli sierici di potassio, le persone che soffrono di diarrea o malattie renali non devono usare acqua di cocco. Ha inoltre indicato la necessità di ulteriori ricerche per sostenere gli effetti terapeutici dell'acqua di cocco.
Uno studio sugli animali dell'aprile 2012 nell'Asia Pacific Journal of Tropical Medicine ha mostrato che l'acqua di cocco tenera non solo riduceva l'attività dei radicali liberi, ma riduceva anche i livelli di insulina, i trigliceridi e la pressione sanguigna. Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se questi effetti si applicano anche nell'uomo.
Svantaggi dell'acqua di cocco
Sebbene ci siano benefici per la salute dell'acqua di cocco, troppa acqua di cocco può essere una brutta cosa. Bere insieme ad altre bevande ad alto contenuto di potassio o sodio può causare uno squilibrio elettrolitico.
Uno dei maggiori svantaggi dell'acqua di cocco è il potenziale di agire come lassativo. Secondo la Mayo Clinic, il fosfato di sodio è un tipo di lassativo che svuota rapidamente l'intestino inferiore. Bere troppa acqua di cocco può fornire abbastanza fosfato di sodio per causare la diarrea. Può anche causare disturbi digestivi generali.
Oltre alla possibilità di problemi di elettroliti, rispetto all'acqua pura, stai aumentando l'apporto calorico. Dal momento che non ci sono prove per dire che l'acqua di cocco offre un'idratazione superiore, non c'è davvero alcun motivo per consumare quelle calorie in più. Se stai bevendo 20 once di acqua di cocco dopo un allenamento, sono quasi 150 calorie.
Se sei allergico alle noci, bere acqua di cocco è rischioso. Poiché la noce di cocco è una noce dell'albero, anche consumare l'acqua dalla frutta potrebbe essere sufficiente per scatenare una reazione allergica.
Al fine di raccogliere i benefici ed evitare gli svantaggi dell'acqua di cocco, è meglio renderlo una bevanda informale nella tua dieta. Invece di berlo ogni giorno, cerca di berlo una volta alla settimana come regalo.
