Che tu lo chiami soda, pop o cola, probabilmente hai la sensazione che questa bevanda zuccherata e gassata non sia la scelta più salutare. Forse sai che può contribuire all'aumento di peso o che è stato collegato al diabete. Ma la verità è che bere soda regolarmente ha un effetto molto più ampio sul tuo corpo e sulla tua salute.
Con questo in mente, ecco uno sguardo a ciò che accade realmente quando si riduce la bevanda, o addirittura si annulla del tutto.
Il tuo cervello
Uno dei motivi più convincenti per mettere il kibosh sulla tua abitudine di soda è quello di ridurre il rischio di disturbi cerebrali.
Uno studio pubblicato nel maggio 2017 su Stroke che ha coinvolto più di 2.000 persone ha scoperto che coloro che bevevano soda dietetica avevano un rischio maggiore di demenza e ictus. E più recentemente, uno studio di settembre 2019 su JAMA Internal Medicine ha portato alla conclusione scioccante che il consumo di soda, regolare o dietetico, è associato alla morte per qualsiasi causa - un argomento abbastanza convincente per dare il via al frizzante.
Il tuo peso
Sembra che tutti abbiamo un amico che ha perso molto peso semplicemente eliminando la soda dalla sua dieta - ma la ricerca sostiene questo fenomeno?
In superficie, ha senso. Una cola da 12 once contiene circa 150 calorie, che provengono tutti dai 39 grammi di zucchero aggiunto (che ti dà zero nutrizione). Tagliare queste calorie vuote dalla tua dieta - specialmente se hai bevuto più bibite al giorno - potrebbe aiutarti a raggiungere il deficit calorico necessario per iniziare a perdere peso. (Tieni presente che il passaggio dalla soda normale a quella dietetica non è più considerato idoneo per la perdita di peso, in quanto nessuna ricerca ha dimostrato la sua efficacia e alcuni lo hanno collegato ad altri problemi di salute.)
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E secondo una recensione di agosto 2013 pubblicata su Obesity Review , è definitivo che le bevande dolcificate con zucchero come la soda portano ad un aumento di peso - ma i ricercatori smettono di sostenere che il nixing di queste bevande porterà alla perdita di peso. Dopotutto, se li stai sostituendo con cibi o bevande con un uguale conteggio calorico, è improbabile che la bilancia si muova.
Nella mia esperienza come dietista registrato, tuttavia, ho scoperto che tagliare lo zucchero extra da queste bevande spesso spinge le persone a fare anche altri cambiamenti salutari nella loro dieta, che possono portare a una perdita di peso nel tempo.
: Quanto peso posso perdere se elimino lo zucchero?
I tuoi denti
Se lo zucchero nella soda non ti fa pensare alle cavità, beh, dovrebbe. Secondo la Wisconsin Dental Association, lo zucchero contenuto nella soda nutre i batteri in bocca e forma acido, che può erodere i bianchi perlati e indebolire lo smalto. Quel che è peggio è che la soda dietetica contiene anche acido, che può raddoppiare il danno. Mentre lo smalto si indebolisce sempre di più nel tempo, inizia la carie.
Rinunciare alla soda e optare per bevande meno zuccherate e meno acide, dà ai denti una pausa tanto necessaria da questo sbarramento.
Inoltre, sostituire la soda con scelte più intelligenti potrebbe effettivamente giovare al tuo sorriso. Ad esempio, bere latte magro fornisce al corpo i nutrienti di cui ha bisogno (calcio, vitamina D) per costruire ossa e denti più forti.
Il tuo cuore
Potrebbe essere difficile immaginare che sorseggiare una soda possa avere qualche effetto sul tuo cuore, ma ascolta questo: secondo uno studio di maggio 2015 pubblicato su Nutrients , solo una lattina di roba gassata al giorno (normale o dietetica) è collegata a un rischio più elevato di sindrome metabolica, che contribuisce alle malattie cardiovascolari. Infatti, bere due o più bevande zuccherate al giorno aumenta il rischio di malattie cardiache o ictus del 33 percento, secondo la Harvard Medical School .
Cosa dà? Bene, se stai bevendo soda regolare, tutto ciò che ha aggiunto zucchero potrebbe causare infiammazione cronica nel tuo corpo. Secondo il National Center for Biotechnology Information, l'eccesso di zucchero nella dieta è associato all'infiammazione nel corpo e le malattie cardiache sono considerate un prodotto dell'infiammazione cronica. Gli uomini non dovrebbero avere più di 9 cucchiaini di zucchero aggiunto al giorno e le donne dovrebbero rimanere sotto i 6 grammi di zucchero aggiunto, secondo l'American Heart Association - quindi una lattina da 12 once di soda ti mette già su quella raccomandazione.
Il tuo sangue
Un altro modo in cui l'elevato contenuto di zucchero della soda influisce sul tuo corpo? Fa salire i livelli di zucchero nel sangue alle stelle. Non è una grande sorpresa, quindi, che il consumo giornaliero di soda e altri fluidi ricchi di zuccheri sia stato associato a un rischio maggiore del 26% per il diabete di tipo 2 in uno studio dell'ottobre 2010 su Diabetes Care . Più recentemente, in uno studio pubblicato nel maggio 2018 su Current Developments in Nutrition , i ricercatori hanno trovato un legame positivo tra bere soda e diabete e hanno notato che anche la dieta con soda può essere un colpevole, specialmente per le persone in sovrappeso o obese. Questi risultati sono stati confermati in un ampio studio pubblicato a settembre 2019 su Diabetes Care .
Eliminare il pop dalla tua dieta riduce il rischio di sviluppare il diabete e mangiare carboidrati a digestione più lenta (pensa: verdure ricche di fibre, riso integrale, prodotti integrali) può aiutare a tenere sotto controllo la glicemia.
Suggerimenti per Nix Soda
Se sei un irriducibile bevitore di soda che è pronto a ridurre, probabilmente è meglio ridimensionare lentamente piuttosto che diventare freddo tacchino.
Riduci lentamente. Invece di rinunciare al tuo tacchino freddo fisso, prova a sostituire un drink al giorno con un'alternativa più sana, come acqua o latte.
Mantieni il frizzante, riduci lo zucchero. Se brami la carbonatazione, prova l'acqua seltzer non zuccherata e aggiungi frutta fresca per sapore.
Rimuovi la tentazione. Elimina eventuali lattine o bottiglie offensive dalla dispensa e dal frigorifero. Se non è a casa tua o facilmente disponibile, avrai meno probabilità di indulgere.
Confidati con un amico o un collega. Consenti a qualcuno di avvicinarti al tuo obiettivo in modo che possano aiutarti a renderti responsabile.
