I tennisti hanno bisogno di molti carboidrati complessi prima e dopo le partite di tennis per alimentare le loro attività e riprendersi dalle esigenze di questo sport. A differenza dell'esercizio aerobico, il tuo corpo brucia principalmente glicogeno mentre giochi a tennis, quindi una percentuale più elevata delle calorie pre-partita dovrebbe provenire dai carboidrati. Poiché le partite possono durare diverse ore, i giocatori devono spesso mangiare e bere durante la competizione. Sapere cosa mangiare prima delle partite ti aiuterà a raggiungere il campo correttamente alimentato.
Linee guida generali
Il dietologo sportivo Page Love, consulente della United States Tennis Association e della Women's Tennis Association, raccomanda ai tennisti di tenere a mente tre cose quando mangiano prima delle partite: mangiare cibi ricchi di carboidrati, moderati nelle proteine e poveri di grassi; mangiare cibi familiari; mangia cibi che puoi digerire facilmente. Un panino con pane, lattuga, pomodori, tacchino magro e senape invece della maionese è un esempio di un pasto pre-partita nutrizionalmente equilibrato. Non provare cibi o bevande che non hai mai avuto prima di una partita o pratica, dal momento che potresti avere una risposta negativa a loro. Stai lontano da cibi ricchi di fibre e grassi che impiegano più tempo a digerire.
Prima colazione
Mescola i latticini a basso contenuto di grassi con i carboidrati per una buona colazione pre-partita. Prova i bagel integrali o i muffin inglesi, i cereali integrali con latte scremato, i pancake o i waffle con frutta o yogurt. Le banane sono ricche di potassio: un elettrolita che i giocatori di tennis perdono quando sudano.
Pranzo
Le insalate sono ricche di carboidrati e salutari, ma i carboidrati spesso non includono gli amidi che forniscono energia rapida per il tennis. Oltre a verdure e verdure, aggiungi crostini di pane integrale o al forno o servi pane pita con la tua insalata. Un panino con prosciutto magro o tacchino su pane integrale con maionese o senape e verdure non grasse è una buona scelta pre-partita. Prova una patata al forno senza formaggio, pancetta, burro e panna acida ad alto contenuto di grassi. Aggiungi salsa senza grassi, guacamole o panna acida. Il kiwi è ricco di potassio e un'opzione dolce da dessert.
Cena
Se giochi di sera, fai uno spuntino pomeridiano e una cena anticipata, così non sarai pieno quando scendi in campo. La pasta con sughi alla marinara senza carne è una buona scelta per i tennisti. Cospargere di parmigiano a basso contenuto di grassi per le proteine. Due fette di pizza senza carne ti forniranno anche carboidrati molto meno grassi di una salsiccia o di una salsiccia. Un soffritto con riso, molte verdure e petto di pollo o carne magra fornisce una buona combinazione di nutrienti per i tennisti. Bevi una macedonia di frutta per un dessert leggero. Servi un piccolo pezzo di salmone a forma di pugno con un lato come grana, piselli dagli occhi neri, fave di lima, mais o fagioli.
