I tuoi reni sono uno dei principali dispositivi di filtrazione del tuo corpo. Mantengono l'equilibrio elettrolitico e dei fluidi e rimuovono i prodotti di scarto dal sangue. Quando hai una ridotta funzionalità renale, non sono più in grado di esibirsi come dovrebbero. Una dieta renale specializzata aiuta a mantenere il giusto equilibrio di liquidi, proteine, elettroliti e minerali attraverso ciò che mangi, poiché i reni non possono più farlo da soli. Se hai una malattia renale, lavora a stretto contatto con il tuo medico e un dietista per determinare un piano alimentare adatto a te.
Diminuisci il caseificio
I reni sono responsabili del mantenimento di un delicato equilibrio di minerali fosforo e calcio rimuovendo il fosforo in eccesso dal sangue. Quando hai una malattia renale, i reni non filtrano il fosforo come dovrebbero e, di conseguenza, i livelli di fosforo nel sangue aumentano. In questo caso, il tuo corpo inizia a estrarre il calcio dalle ossa per mantenere l'equilibrio di calcio e fosforo. Limitare gli alimenti che contengono molto fosforo, come latte, yogurt e formaggio, può aiutare a mantenere i livelli di fosforo nel sangue più vicini alla normalità. Altre fonti alimentari di fosforo includono cereali integrali, noci, semi, piselli secchi, fagioli e cioccolato.
Sii esigente con frutta e verdura
Molti frutti e verdure sono ricchi di potassio, che è un minerale essenziale che mantiene i tuoi nervi e muscoli funzionanti correttamente. I reni sani sono in grado di mantenere senza problemi il livello di potassio nel sangue, ma i reni danneggiati hanno difficoltà a filtrare il potassio dal sangue. I livelli ematici elevati di potassio possono portare a ritmi cardiaci pericolosi e anormali e persino a una completa cessazione del battito cardiaco. Se hai i reni cattivi, mantieni basso il consumo di potassio limitando frutta e verdura ad alto contenuto di potassio come banane, broccoli, arance, patate, pomodori, funghi, melone, cavoli, prugne, uva passa, radice di tarassaco e bietola svizzera.
Limita le tue proteine
I reni sono responsabili del filtraggio di un prodotto di scarto chiamato urea dal flusso sanguigno. Man mano che la funzione renale diminuisce, diminuisce la capacità di filtrare l'urea. L'eccesso di urea nel sangue esercita una maggiore pressione sui reni, il che può ridurre ulteriormente la loro funzione. Poiché l'urea è un sottoprodotto della disgregazione proteica, limitare la quantità di proteine nella dieta può anche limitare la quantità di urea nel sangue. Gli alimenti ad alto contenuto proteico includono carne, pollame, uova, prodotti lattiero-caseari e noci e semi.
Guarda il tuo sodio
I reni sani rimuovono l'eccesso di sodio dal flusso sanguigno, prevenendo la ritenzione idrica. Man mano che la funzione renale diminuisce, nel sangue possono accumularsi sodio e liquidi extra. Ciò può causare ipertensione e gonfiore di mani, occhi e caviglie. Evita cibi ricchi di sodio, condimenti e spezie come sale da cucina, brodo, formaggio, salumi, zuppe in scatola, piatti surgelati, miscele per cena trasformate, pancetta, patatine e noci salate.
Qualcosa da considerare
Non esistono due casi di malattia renale uguali. Sebbene ci siano raccomandazioni generali su cosa dovresti evitare e limitare con la malattia renale, la tua dieta e il tuo piano nutrizionale dipendono dalla tua salute individuale e dal tuo livello di funzionalità renale. Lavora a stretto contatto con il tuo team medico per determinare la quantità di ogni sostanza nutritiva che dovresti consumare ogni giorno e quali alimenti dovresti evitare o limitare. Seguire sempre le raccomandazioni del medico.
