I Pierogies sono tasche per impasti a forma di mezzaluna che sono ripieni di purè di patate e altri ingredienti come formaggio, crauti e verdure. Le preparazioni pierogi comuni includono l'ebollizione, il soffritto e la frittura. I Pierogies possono essere ricchi di grassi; il contenuto di grassi dipende da come vengono cucinate le pierogi, dalle dimensioni dei pierogi e da cosa sono ripiene. Tuttavia, le pierogie possono anche essere un'aggiunta salutare alla tua dieta.
Calorie e grassi
Una porzione di quattro pierogie contiene da 190 a 210 calorie. Le calorie e il grasso aumentano se le pierogie includono varietà di formaggi ad alto contenuto di grassi o carni come la pancetta. Un pierogi ripieno di purè di patate o patate e formaggio ha da 1 a 2 grammi di grasso, che è piuttosto basso. Un piano alimentare sano ottiene solo dal 20 al 35 percento delle calorie giornaliere dai grassi. Se segui una dieta da 2.000 calorie, ciò equivale a 44-78 grammi di grassi al giorno.
Carboidrati e Fibre
I perogies sono una buona fonte di carboidrati grazie all'impasto e alle purè di patate nel piatto. Consumare quattro pierogie introduce da 40 a 41 grammi di carboidrati nella dieta. Questa è una quantità considerevole di 225-325 grammi di cui il tuo corpo ha bisogno per l'energia e per mantenere i reni in funzione. Prendi anche da 2 a 4 grammi di fibra in ogni porzione di pierogie. Aumenta ulteriormente l'assunzione di fibre utilizzando la farina integrale quando si prepara l'impasto di pierogi. Dovresti consumare da 28 a 34 grammi di fibre al giorno.
Proteina
Includi quattro pierogie nel tuo piano alimentare e consumerai 7 grammi di proteine. La quantità di proteine in questo piatto aumenta se includi pancetta o altre carni nel ripieno. Se hai un fabbisogno proteico leggero - 50 grammi rappresenta l'estremità inferiore del fabbisogno proteico giornaliero della persona media - la quantità in pierogi soddisfa una porzione significativa. La proteina nelle pierogie aumenta la tua capacità di curare i tessuti del corpo.
minerali
Mangia una porzione di pierogie per aumentare l'assunzione di ferro. Ogni porzione a quattro pierogi fornisce il 15 percento dell'assunzione giornaliera raccomandata di questo minerale. Il ferro in questo piatto aiuta a trasportare l'ossigeno in tutto il corpo, il che influenza la quantità di energia disponibile. I Pierogie forniscono anche calcio. Una porzione di pierogie ripiene di patate e cipolla contiene il 2 percento della quantità richiesta, mentre le pierogie ripiene di patate e formaggio contengono il 15 percento della quantità giornaliera raccomandata di calcio. Questo minerale promuove ossa forti.
