La serotonina è un neurotrasmettitore cerebrale noto per il suo ruolo nella regolazione dell'umore ed è anche responsabile della respirazione e della regolazione della temperatura corporea. Bassi livelli di serotonina possono avere un impatto negativo sulla salute e diversi farmaci possono aiutare ad aumentare i livelli di questo neurotrasmettitore cruciale, ma può anche aiutare aumentare l'assunzione di determinate vitamine, presenti negli alimenti e negli integratori. Chiedi sempre al tuo medico prima di aggiungere integratori alla tua routine quotidiana per essere sicuro che siano adatti a te.
Produzione di niacina e triptofano
La niacina svolge un ruolo nella produzione di serotonina. In effetti, una carenza di niacina e del suo triptofano precursore è correlata ad un aumentato rischio di depressione, secondo un articolo del 2007 pubblicato sul "Journal of Psychiatry and Neuroscience". Mangiare molti cibi ricchi di niacina può aiutare ad aumentare i livelli di triptofano e, in combinazione, questo può aumentare i livelli di serotonina. La niacina, insieme a tutte le altre vitamine del gruppo B, aiuta anche il tuo corpo a produrre la serotonina per iniziare, osserva David Edelberg nel suo libro "The Triple Whammy Cure". I latticini, le uova, il pesce, i legumi, la carne magra, i cereali fortificati e le noci sono fonti di niacina.
Piridossina e buon umore
La piridossina, più comunemente chiamata vitamina B-6, è particolarmente utile per aumentare i livelli di serotonina, riferisce Edelberg. Questa vitamina aiuta a convertire il triptofano in serotonina, quindi una carenza inibirebbe questo processo e potenzialmente aumenterebbe il rischio di disturbi dell'umore. Oltre ai frutti di mare, come tonno e salmone, fonti alimentari sane di piridossina includono pollame, ceci, fegato, banane, zucca, riso, noci, spinaci, anguria e cereali fortificati.
Acido folico e depressione
Come le vitamine B-3 e B-6, l'acido folico, chiamato anche acido folico o vitamina B-9, aiuta il corpo a produrre serotonina. L'acido folico svolge anche un ruolo chiave nella funzione cerebrale e nella salute mentale, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Alcune prove suggeriscono che bassi livelli di acido folico potrebbero persino essere correlati alla depressione, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per dimostrare questa relazione. Cereali fortificati, verdure a foglia verde, germe di grano, fagioli, salmone, succo d'arancia e avocado sono tra le migliori fonti alimentari di vitamina B-9.
Vitamina D e rilascio di serotonina
La vitamina D attiva i geni nel tuo corpo responsabili del rilascio di neurotrasmettitori, inclusa la serotonina, secondo James M. Greenblatt, MD, scrivendo per il sito Web di Psychology Today. Una carenza di vitamina D può causare la caduta dei livelli di serotonina nel cervello, che è un potenziale contributo alla depressione, osserva Greenblatt. Aumentare l'assunzione di vitamina D può aiutare a stimolare la produzione di serotonina. Latte, formaggi, altri alimenti caseari e funghi sono buone fonti di vitamina D. Anche l'esposizione al sole non protetta aumenterà i livelli di vitamina D, ma chiedi sempre al tuo medico quanto tempo dovresti passare al sole senza protezione.
