Nel corridoio del congelatore di qualsiasi negozio di alimentari, troverai asparagi congelati. Questo è un modo conveniente per acquistare prodotti di stagione e farti mangiare più verdure. Come altre verdure surgelate, hai alcune opzioni per riscaldare gli asparagi congelati.
Fortunatamente, gli asparagi sono una verdura facile da cucinare. Molte ricette di asparagi sono semplici e richiedono solo pochi ingredienti. Dovresti consumare più asparagi perché è nutriente e senza sforzo.
Nutrizione e benefici degli asparagi
Gli asparagi sono una popolare verdura verde. È una gustosa fonte di molte vitamine e minerali. Secondo l'USDA, una tazza di asparagi cotti contiene:
- 40 calorie
- 7, 4 grammi di carboidrati
- 4, 3 grammi di proteine
- 0, 4 grammi di grassi
- 3, 6 grammi di fibra
- 76 percento di valore giornaliero (DV) di vitamina K
- 18 percento di DV di vitamina E
- 15 percento di DV di vitamina C.
- 10 percento di DV di vitamina A
- 10% DV di zinco
Gli asparagi sono anche una discreta fonte di ferro e potassio. Poiché è povero di calorie e carboidrati, ma sorprendentemente ricco di proteine, gli asparagi sono un'opzione popolare tra le persone che seguono una dieta ipocalorica e povera di carboidrati.
Secondo l'American Institute for Cancer Research, gli asparagi contengono anche beta-carotene e acido folico. Questi nutrienti possono ridurre il rischio di alcuni tumori. Raccomandano di consumare gli asparagi se si tratta di una verdura che ti piace.
Sebbene non ci siano molti effetti collaterali negativi nel consumo di asparagi, questa verdura può influenzare l'odore delle urine. Alcune persone possono anche essere intolleranti agli asparagi.
Come riscaldare gli asparagi congelati
Prima di cucinare, assicurati che gli asparagi siano tagliati. Gli steli degli asparagi sono spesso spessi e difficili da tagliare e mordere. Gli asparagi congelati possono essere pretagliati. In caso contrario, tagliare gli steli nella lunghezza desiderata.
Gli asparagi surgelati vengono spesso congelati prima della cottura, quindi è necessario cuocerli accuratamente in modo che si riscaldi nel mezzo. Un modo per farlo è con gli asparagi saltati.
Per preparare gli asparagi saltati, avrai bisogno di una padella o padella. Avrai anche bisogno di olio da cucina, asparagi surgelati e spezie a tua scelta, come l'aglio. A fuoco medio-alto, aggiungi gli ingredienti e cuoci per 10-15 minuti a seconda del livello desiderato di tenerezza e dello spessore degli asparagi. Mescolare di tanto in tanto per evitare che gli asparagi saltati brucino.
Puoi anche arrostire gli asparagi nel forno. La Cleveland Clinic raccomanda questo metodo di cottura. Preriscalda il forno a 420 gradi Fahrenheit e posiziona gli asparagi su una teglia. Condire con olio d'oliva e spezie. Arrostire gli asparagi per 15-20 minuti.
Le ricette di asparagi sono semplici
Le ricette di asparagi sono semplici, quindi prova questi metodi di cottura. Gli asparagi surgelati sono una verdura versatile che puoi aggiungere a un miscuglio di verdure arrostite o saltate. È anche un modo delizioso per ottenere più fibre e altri nutrienti.
