Pepsi sviluppò la dieta Pepsi nel 1964 come alternativa alla Pepsi-Cola senza zucchero e senza calorie. I dolcificanti artificiali creano lo stesso sapore dell'originale Pepsi-Cola. Mentre Diet Pepsi contiene poco valore nutrizionale, le persone lo bevono per il gusto leggero e fresco che soddisfa la sete.
calorie
Dieta Pepsi non contiene calorie per 8 once. servendo. A tale scopo, Diet Pepsi non contiene grassi, carboidrati o proteine. I carboidrati vengono eliminati utilizzando dolcificanti artificiali che sostituiscono lo zucchero presente nella tradizionale Pepsi-Cola.
ingredienti
Con l'assenza di calorie, grassi, carboidrati e proteine, Diet Pepsi deve ottenere il suo sapore da qualche parte. Gli ingredienti sono acqua gassata, color caramello, aspartame, acido fosforico, benzoato di potassio, caffeina, acido citrico e aromi naturali. Ogni ingrediente ha un ruolo nel sapore generale e il benzoato di potassio conserva la freschezza.
Caffeina
Per 8 once. porzione di Diet Pepsi, ci sono 24 mg di caffeina. La caffeina si trova naturalmente in noci di cola, chicchi di caffè, foglie di tè e fave di cacao. La quantità di caffeina in Diet Pepsi è paragonabile a un 8 once. porzione di tè verde preparato.
aspartame
L'aspartame - un dolcificante artificiale circa 180-200 volte più dolce dello zucchero - è il dolcificante principale che si trova nella dieta Pepsi - 118 mg per 8 once. servendo. Numerosi studi di ricerca hanno testato l'effetto dell'aspartame sulla salute e il rischio di cancro. A partire dal 2010, gli studi del National Cancer Institute e dell'Università del Wisconsin-Madison non hanno trovato alcuna correlazione tra aspartame e cancro. Il National Cancer Institute ha studiato oltre 500.000 persone per più di un decennio mentre consumavano tre o più bibite dietetiche ogni giorno. I risultati non hanno riscontrato un aumento del rischio di alcun tipo di cancro con il consumo di aspartame.
Nutrienti
I minerali nella dieta Pepsi includono sodio, potassio e fosforo. Ogni 8 once. porzione di Diet Pepsi contiene 25 mg di sodio, 20 mg di potassio e 27 mg di fosforo. Il sodio e il potassio sono elettroliti che regolano i fluidi corporei. Il fosforo funge da conservante per mantenere la freschezza. Dieta Pepsi non è una fonte significativa di altri nutrienti.
