I mango sono ricchi di vitamine C e A e sono eccellenti nei frullati di frutta e nei frullati di proteine, soprattutto se congeli il mango in anticipo. Puoi sicuramente succhiare, bere e mangiare la frutta e la fibra da un seme di mango senza strapparlo e digerirlo. Il seme di un mango verde acerbo è morbido e può essere facilmente tagliato con un coltello rispetto al seme duro e fibroso di un mango maturo.
Basta scavare
Passo 1
Sciacquare a fondo e strofinare la pelle di un mango maturo usando il lato ruvido di una spugna e acqua saponata; sciacquare il sapone.
Passo 2
Affondare la parte superiore dei denti nella pelle di mango, afferrandola con i denti inferiori per staccare la pelle dal seme di mango. Ripetere l'operazione per rimuovere altre due strisce di pelle, creando una grande superficie di carne visibile.
Passaggio 3
Morde la carne come faresti con una mela sbucciata. Continua a spellare il mango con i denti, mangiando la carne mentre procedi.
Passaggio 4
Tieni un'estremità corta di un seme di mango con le dita e le unghie, avvolgendo i denti e le labbra attorno all'estremità opposta. Trascina i denti lungo questa estremità mentre estrai il seme di mango dalla bocca, raschiando via la carne e la fibra residua. Gira il seme di mango per raschiare dall'altra parte con i denti.
Passaggio 5
Tieni un'estremità corta di un mango con le dita di ogni mano, quindi mordi e raschia i denti sulla parte centrale del seme.
Passaggio 6
Continua a mangiare il seme di mango ad ogni estremità e lungo il centro, succhiando più carne possibile dal seme.
Educato e corretto
Passo 1
Tieni un mango pulito in modo che un bordo lungo e stretto del mango sia contro un tagliere. Usa un coltello per tagliare un po 'fuori centro il mango, rimuovendo una lastra di pelle e carne di mango. Ruota il mango sullo stesso lato di 180 gradi a sinistra e taglia un'altra lastra di grandi dimensioni.
Passo 2
Posiziona il punto più piccolo del mango sul tagliere, quindi taglia ogni lato stretto del mango. Segna i cubetti di mango a cubetti senza tagliare la pelle. Piega le lastre per aprire il frutto segnato in modo da poter facilmente mordere la carne, rimuovendola dalla pelle.
Passaggio 3
Taglia la pelle sull'ampia punta del mango dove un tempo cresceva lo stelo. Morditi e succhia via la carne, poiché è la parte più dolce attorno al seme di mango maturo. Mordere e succhiare tutto intorno al seme di mango per rimuovere la carne residua.
Le cose che ti serviranno
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Tagliere
Coltello
tovaglioli
Mancia
avvertimento
Le piante di mango contengono urushiol, che è la stessa sostanza chimica che provoca reazioni allergiche all'edera velenosa. Se sei sensibile all'edera velenosa, consulta un medico prima di mangiare mango.
