Secondo The Popcorn Board, gli americani consumano più di 16 miliardi di litri di popcorn saltati ogni anno. Ciò equivale a circa 242 tazze di popcorn a persona. Il popcorn è una fonte integrale di carboidrati di alta qualità come la fibra. Tra i pasti, i popcorn possono essere uno spuntino a basso contenuto di grassi che ti riempie senza appesantire. In combinazione con una dieta sana, i popcorn possono aiutarti a soddisfare le tue esigenze quotidiane di potassio.
Contenuto di potassio
Ci sono 26 mg di potassio in una tazza di popcorn saltati in aria. I chicchi di popcorn non conservati contengono più del triplo di potassio, a 78 mg per tazza. I popcorn sia al microonde che a base di olio forniscono circa 64-68 mg di potassio per tazza.
Valori nutrizionali
Una tazza di chicchi di popcorn non cotti fornisce 106 calorie, 3 g di proteine, 1, 2 g di grassi, 20, 7 g di carboidrati e 3, 6 g di fibre. L'aria che fa esplodere i chicchi altera leggermente il loro contenuto nutrizionale, fornendo 110 calorie, 3, 6 g di proteine, 1, 29 g di grassi, 22 g di carboidrati e 4, 1 g di fibre. Sfruttare i noccioli nell'olio altera ulteriormente il loro contenuto nutrizionale a 142 calorie, 2, 5 g di proteine, 7, 9 g di grassi, 16 g di carboidrati e 2, 8 g di fibre.
Raccomandazioni sul potassio
Il potassio è un elettrolita e un minerale necessari per il corretto funzionamento del cuore, le contrazioni muscolari e la normale digestione. È importante mantenere un sano equilibrio di potassio nel corpo. Livelli elevati possono causare battito cardiaco irregolare, nausea e pulsazioni basse. Bassi livelli di potassio possono causare battito cardiaco anormale, rottura dei muscoli, costipazione, debolezza e paralisi. Si raccomanda che gli adulti consumino 2.000 mg di potassio ogni giorno. Una tazza di popcorn soddisfa dall'1 al 4 percento del fabbisogno giornaliero di potassio, a seconda di come viene preparata.
fonti
Il modo più semplice per soddisfare le esigenze quotidiane di potassio è seguire una dieta equilibrata ricca di frutta, verdura, carne magra e cereali integrali. Gli alimenti ricchi di potassio includono banane, agrumi, melone, avocado, pomodori, patate, fagioli di lima, salmone, merluzzo e pollo.
