Sugar Busters è una dieta a basso contenuto di zuccheri / carboidrati moderata che afferma che la perdita di peso dipende dal mantenimento di livelli bassi di glucosio e insulina. L'insulina viene rilasciata dal pancreas in risposta a un aumento del glucosio, molto spesso dal consumo di zucchero e altri carboidrati semplici. Sugar Busters ti incoraggia a mangiare una varietà di verdure, frutta, carni magre e grassi insaturi, nonché carboidrati ricchi di fibre che hanno un impatto limitato sullo zucchero nel sangue.
Nozioni di base di Sugar Busters
Senza insulina il tuo corpo non può immagazzinare grasso, quindi in teoria il controllo dell'insulina non solo previene l'aumento di peso, ma in realtà promuove la perdita di peso consentendo al corpo di bruciare i grassi immagazzinati invece del glucosio per produrre energia. Sugar Busters elimina tutte le farine raffinate e gli zuccheri aggiunti e limita persino gli zuccheri naturali evitando ortaggi a radice e mais, così come i frutti tropicali ricchi di zucchero e frutta secca, che hanno concentrate quantità di zuccheri. Sebbene non sia necessario contare le calorie, tra il 30 e il 40 percento delle calorie provengono da carboidrati e il 30 percento dai grassi - con non più del 10 percento da grassi saturi - e il 30 percento da proteine magre.
Prima colazione
Non sono ammesse bevande con zuccheri aggiunti, ma sono accettabili piccole quantità di succo di frutta, sebbene sia preferita la frutta vera, che è più ricca di fibre. Le uova e i sostituti delle uova vanno bene, così come la pancetta di tacchino o la salsiccia. Attenzione agli zuccheri e ai riempitivi aggiunti, come la farina nelle carni lavorate. Yogurt magro o magro, frutta intera, noci e semi vanno bene; ma il muesli e i cereali freddi spesso aggiungono zucchero - anche il miele, lo sciroppo d'acero o la melassa dovrebbero essere evitati. La farina d'avena va bene così come il pane macinato a pietra o il pane germogliato per toast. I dolcificanti artificiali sono accettabili.
Pranzo
La maggior parte delle verdure è consentita su Sugar Busters, ad eccezione di patate bianche, rutabagas, pastinache, barbabietole e mais. Cerca di fare il pieno di verdure a basso contenuto calorico ma ricche di fibre, per sentirti sazio e rimanere soddisfatto. Scegli proteine magre: pesce e frutti di mare, pollame senza pelle, fagioli, tofu e noci sono tutte buone scelte. Sebbene siano consentite carni ad alto contenuto di grassi, tagliare tutto il grasso visibile e cuocere in forno, grigliare o grigliare il cibo senza aggiungere grasso extra. Le buone scelte per il pranzo includono insalate greche o chef - usa olio d'oliva e aceto come condimento per l'insalata - sandwich fatti con pane integrale o pasta integrale con verdure e pollo grigliato.
Cena
Le tue scelte per la cena dovrebbero seguire la stessa struttura di tutti gli altri pasti: 40% di carboidrati ricchi di fibre, 30% di grassi e 30% di proteine. Puoi scegliere di ottenere proteine da legumi, noci o soia per mantenere basso il consumo di grassi saturi. Le buone scelte per la cena includono zuppe e stufati fatti in casa con verdure, fagioli e un po 'di carne; l'uso combinato di fagioli e carne aggiunge fibre e fornisce proteine senza troppi grassi. È consentito il riso integrale, così come altri cereali integrali come il miglio o la quinoa. Quando si scelgono alimenti confezionati, leggere attentamente l'etichetta e non mangiare cibi che contengono più di 3 g di zuccheri per porzione, ad eccezione dei latticini.
