Sia che tu abbia fretta o semplicemente ami il gusto dei fast food di McDonald, probabilmente hai mangiato un uovo di salsiccia McMuffin ad un certo punto della tua vita (purché non sei vegetariano, ovviamente). Ma, a parte meravigliarti del sapore, ti sei mai chiesto cosa sia la nutrizione della salsiccia McMuffin?
Calorie in una salsiccia McMuffin
Secondo il calcolatore di nutrizione di McDonalds, un uovo di salsiccia McMuffin riporta 480 calorie. Inoltre, il suo numero di macronutrienti è pari a 30 grammi di grassi, 30 grammi di carboidrati e 21 grammi di proteine. Mentre quei numeri da soli potrebbero non sembrare un grosso problema, capire la scienza nutrizionale dietro di loro potrebbe farti cambiare idea.
Secondo le Linee guida dietetiche 2015-2020 per gli americani, i bambini di età compresa tra 4 e 13 anni dovrebbero consumare all'incirca da 1.200 a 1.600 calorie al giorno per le ragazze e da 1.400 a 1.800 calorie al giorno per i ragazzi. Di queste calorie, dal 5 al 30 percento dovrebbe provenire da proteine, dal 45 al 65 percento dovrebbe provenire da carboidrati e dal 30 al 35 percento dovrebbe provenire da grassi.
Le donne di età pari o superiore a 19 anni dovrebbero consumare da 1.600 a 2.000 calorie al giorno (a meno che la perdita di peso non sia un obiettivo) e i maschi di età pari o superiore a 19 anni dovrebbero consumare tra le 2.000 e le 3.000 calorie al giorno (di nuovo, a meno che la perdita di peso non sia un fattore importante). Mentre il consumo calorico aumenta con l'età, le raccomandazioni sui macronutrienti rimangono sostanzialmente invariate.
Questi numeri chiariscono che consumare un uovo di salsiccia McMuffin, che contiene quasi un terzo di un apporto calorico giornaliero, potrebbe essere delizioso, ma non è nutriente. Ciò è particolarmente vero, dal momento che poche persone optano per il panino da solo, e invece ordinano il pasto completo, assumendo altre 150 calorie e 1, 5 grammi di grassi trans per hash brown, oltre a circa 220 calorie per una Coca Cola media.
Salsiccia globale McMuffin Nutrition
Ora che hai una migliore comprensione delle calorie e dei macronutrienti della salsiccia McMuffin, facciamo un tuffo più profondo nella nutrizione del panino nel suo insieme. Vale a dire, come questo prodotto per la colazione preferito dai fan misura il colesterolo, i grassi saturi e i grassi trans, tre dei nutrienti più controversi negli alimenti.
Con 275 milligrammi di colesterolo, 12 grammi di grassi saturi e 0, 5 grammi di grassi trans per uovo di salsiccia McMuffin, è ancora chiaro che queste prelibatezze spesso ordinate fanno più male che bene. Sono pieni di cose che il tuo corpo non vuole.
Mentre l'edizione 2015-2020 delle linee guida dietetiche non offre un limite al colesterolo, chiarisce che è meglio attenersi alle linee guida del 2010 di non più di 300 milligrammi al giorno. Dato che un uovo di salsiccia McMuffin ha ben 275 milligrammi da solo, è chiaro perché molte persone hanno messo in dubbio questo menu di base.
Poi ci sono i grassi saturi che, secondo MedLinePlus, non dovrebbero costituire più del 7 percento delle calorie giornaliere per una salute ottimale. Ciò significa mangiare ogni giorno da 16 a 22 grammi o meno di grassi saturi. Eliminare 12 dei tuoi 16 grammi al giorno con un panino significa che dovrai davvero valutare il resto dei tuoi pasti durante il giorno per assicurarti di rimanere all'interno del range di consumo sano.
Infine, secondo MedLinePlus, i grassi trans dovrebbero rappresentare non più dell'1 percento delle calorie giornaliere, il che equivale a circa 20 calorie (o 2 grammi) del grasso alimentare. Mangiare in eccesso il grasso malsano può aumentare il rischio di malattie cardiache e altre malattie. Dal momento che molti alimenti hanno grassi trans nascosti, spazzare via i due terzi della propria assegnazione giornaliera in un alimento, che non è nemmeno un pasto completo, non è la migliore idea.
