Il riso viene servito in una varietà di piatti, tra cui zuppe, casseruole e persino dessert. È un alimento base che in genere è facile per il tuo sistema digestivo ed è comunemente raccomandato per trattare la diarrea. Il dolore allo stomaco dopo aver mangiato riso non è un sintomo comune per la maggior parte delle persone e deve essere valutato dal medico. Il dolore può essere correlato a un'allergia alimentare, intolleranza o intossicazione alimentare, a seconda dei sintomi e della frequenza del dolore. Smetti di mangiare riso fino a quando non puoi essere visto dal tuo medico.
Allergia al cibo
Il riso viene raramente consumato da solo. Se il mal di stomaco è correlato a un'allergia alimentare, potresti essere allergico al riso o ad un altro alimento servito con il riso. Ad esempio, molti piatti a base di riso sono realizzati con burro, soia e prodotti a base di grano. Se sei allergico a uno di questi ingredienti, il tuo mal di stomaco può essere correlato a una reazione a questi prodotti, non al riso. Se noti che sviluppa sintomi allergici comuni, come orticaria, gonfiore della gola, starnuti, asma e complicazioni digestive derivanti dal consumo di riso bianco, potresti avere un'allergia alle proteine presenti nel riso. Le allergie alimentari sono incurabili e vengono trattate evitando cibi che scatenano i sintomi.
Intolleranza alimentare
L'intolleranza alimentare può causare sintomi digestivi simili a quelli di un'allergia alimentare, ma è una condizione diversa. Se sei intollerante al riso, la condizione è innescata da un difetto nel tuo sistema digestivo, non da un malfunzionamento del sistema immunitario. L'intolleranza alimentare si verifica quando l'intestino non è in grado di digerire correttamente le proteine presenti nel riso a causa di una quantità insufficiente di alcuni enzimi. Se sei intollerante al riso, entro poche ore svilupperai gas, gonfiore, diarrea, mal di stomaco, crampi, nausea e vomito.
