Lo stomaco secerne succhi tra cui acido cloridrico (HCL) e un enzima chiamato pepsina. L'acido uccide i batteri che causano malattie e fornisce un ambiente che consente alla pepsina di digerire le proteine. Questo acido distruggerebbe il rivestimento dello stomaco se non fosse per lo strato di muco che protegge la parete dello stomaco. Avere troppo o troppo poco acido gastrico può contribuire a varie forme di problemi digestivi e dolori di stomaco.
Acido a basso stomaco
L'ipocloridria, una condizione di bassa acidità di stomaco, si verifica nel 15 percento della popolazione generale e aumenta con l'incidenza con l'età. Il 40% della popolazione ha ipocloridria all'età di 40 anni e il 50% è affetto dall'età di 60 anni, secondo Aim for Health. I sintomi dell'ipocloridria comprendono
Effetti dell'acido di stomaco basso
L'ipocloridria può contribuire a problemi di salute oltre i sintomi immediati, secondo Aim 4 Health. In primo luogo, l'effetto corrosivo di HCL sui batteri cattivi impedisce ai tre chili di batteri che prosperano nel colon di migrare nell'intestino tenue. Una volta nell'intestino tenue, i batteri cattivi possono causare infiammazione e interrompere la digestione, riducendo l'assorbimento della nutrizione dal cibo che consumiamo. In secondo luogo, gli alimenti scarsamente digeriti indugiano nel tratto digestivo. Grandi molecole alimentari penetrano attraverso l'intestino infiammato nel flusso sanguigno, dove vengono attaccate dal sistema immunitario, che confonde le molecole come invasori. Si stima che fino all'80% delle persone che soffrono di allergie alimentari abbia ipocloridria, secondo le allergie alimentari. In terzo luogo, la persistente presenza di cibo parzialmente digerito nel sistema digestivo incoraggia la crescita eccessiva di batteri cattivi, potenzialmente contribuendo a uno squilibrio di batteri cattivi e buoni e problemi di salute associati tra cui allergie alimentari, sensibilità alimentari, malattie infiammatorie intestinali e sindrome dell'intestino irritabile, secondo all'autrice Elizabeth Lipski nel suo libro "Digestive Wellness".
Dispepsia
La dispepsia, una sensazione di disagio nella parte medio-alta dello stomaco, colpisce una persona su quattro, secondo FamilyDoctor.org. I sintomi, che sono molto simili ai sintomi dell'ipocloridria, possono includere bruciore allo stomaco, bruciore di stomaco, gonfiore, eruttazione, mal di stomaco, nausea e vomito. Le cause della dispepsia includono reflusso acido o ulcere allo stomaco, che possono entrambi derivare da troppo acido dello stomaco.
Reflusso acido
Il reflusso acido, comunemente chiamato bruciore di stomaco, si verifica in caso di malfunzionamento dello sfintere esofageo inferiore (LES). Il LES è un muscolo che circonda l'esofago inferiore. Si rilassa per consentire al cibo di passare attraverso l'esofago nello stomaco e quindi si chiude per mantenere acidi e cibo nello stomaco. Quando il LES non funziona correttamente, l'acido dello stomaco può salire nell'esofago e nella gola, causando disagio e contribuendo al deterioramento della parete e della gola esofagee. Il reflusso acido è causato da un eccesso di acido gastrico e da problemi nella regolazione della LES.
Ulcera allo stomaco
Un'ulcera allo stomaco, indicata anche come ulcera peptica, è un piccolo foro o una lesione del rivestimento mucoso dello stomaco. Un'ulcera duodenale è una lesione che si verifica è il primo piede dell'intestino tenue sotto lo stomaco. La causa diretta delle ulcere è la distruzione dei tessuti cellulari da parte dell'acido cloridrico. Il sintomo più importante delle ulcere allo stomaco è il dolore che si presenta come bruciore di stomaco, indigestione o fame.
Test per il livello di acido dello stomaco
Sfortunatamente, i sintomi di sottoproduzione e sovrapproduzione di acido gastrico sono simili. Poiché gli antiacidi sono ampiamente disponibili e fortemente promossi dall'industria farmaceutica, molte persone che cercano aiuto per i mal di stomaco finiscono per ottenere prescrizioni per gli antiacidi, anche se i loro problemi di stomaco sono legati alla sottoproduzione di acido cloridrico. La migliore strategia per determinare la causa del mal di stomaco è chiedere al proprio medico un test di Heidelberg. Questo misura la produzione di HCL gastrico e aiuterà nella diagnosi del tuo problema.
