Che tu ti alleni per un evento, cerchi di aumentare la massa muscolare o desideri semplicemente metterti in forma, il tuo corpo fa affidamento su tre nutrienti principali per il carburante.
Poiché il tuo corpo può abbattere i carboidrati, i grassi e i muscoli per ottenere energia, capire l'ordine di degradazione dei nutrienti può aiutarti a salvare o costruire la massa muscolare e aumentare la perdita di grasso.
Mancia
Il tuo corpo brucia i grassi prima dei muscoli, ma passa a bruciare i grassi solo dopo aver consumato tutto il glucosio.
Principalmente carboidrati
Il primo carburante che il tuo corpo scompone per energia sono i carboidrati. Dopo un pasto, il tuo corpo è nello stato "nutrito" e preferibilmente scompone i carboidrati poiché sono facilmente accessibili e trasformati in energia.
Dopo che il tuo corpo ha consumato i carboidrati da un pasto o uno spuntino, le cellule iniziano a scomporre il glicogeno , che è il glucosio immagazzinato nei muscoli e nel fegato.
I depositi di glicogeno variano da persona a persona, ma in genere si esauriscono entro 24 ore, a quel punto il tuo corpo deve iniziare a scomporre altri composti per produrre energia.
Grasso preferibilmente metabolizzato
Quando il glucosio e il glicogeno non sono disponibili, il corpo preferibilmente scompone i composti grassi noti come triacilgliceroli , che sono presenti nel tessuto adiposo o grasso. Poiché il grasso è una fonte ad alta energia con 9 calorie per grammo, il grasso è una fonte di combustibile efficiente.
Inoltre, il tuo corpo preferisce metabolicamente conservare la massa magra e, quando possibile, scompone le riserve di grasso per il carburante. Solo quando i depositi di grasso sono estremamente bassi o esauriti, il tuo corpo deve scomporre le proteine.
Ripartizione muscolare
Quando le riserve di glucosio e grasso sono esaurite, il tuo corpo si trasformerà in muscolo per romperlo in singoli aminoacidi per ottenere energia. A differenza di carboidrati e grassi, il tuo corpo non immagazzina aminoacidi, motivo per cui la disgregazione muscolare è l'unico modo per rilasciare aminoacidi per il carburante.
In condizioni normali quando mangi regolarmente, il tuo corpo non usa i muscoli per produrre energia. In genere, le proteine vengono utilizzate per il carburante solo quando si è in modalità di fame.
Poiché hai bisogno di tessuto muscolare per sopravvivere e muoverti, la naturale tendenza del metabolismo è quella di risparmiare tessuto muscolare e abbattere prima i carboidrati e i grassi.
altre considerazioni
Mentre il tuo corpo evita di rompere il tessuto muscolare, una dieta inadeguata impedisce guadagni muscolari. Anche se potresti allenarti e cercare di aumentare la massa muscolare, se non stai seguendo una dieta che fornisce sufficienti proteine e calorie, il tuo corpo non costruirà le cellule muscolari e potresti persino notare una perdita muscolare.
Se non stai mangiando abbastanza proteine, il danno muscolare che si verifica durante l'esercizio fisico non può essere riparato e le dimensioni o la forza del muscolo possono diminuire. Senza un adeguato rifornimento, potresti pensare che il tuo corpo stia rompendo i muscoli, mentre invece le tue cellule mancano dei nutrienti necessari per riparare e ricostruire.
Se stai cercando di aumentare la massa muscolare o aumentare la tua forza complessiva, consulta un dietista e un allenatore per costruire una dieta sana ed equilibrata che ti aiuterà a raggiungere i tuoi obiettivi.
