Presumibilmente per rafforzare il sistema immunitario e aiutare a scongiurare le malattie, l'erba di grano è un punto fermo in molti menu attenti alla salute. Sebbene alcune delle affermazioni che circondano le proprietà curative dell'erba di grano mancino di supporto scientifico, questo alimento offre un ampio spettro di sostanze nutritive e sostanze fitochimiche che possono aiutarti a rimanere in salute. A causa del suo contenuto di ferro, l'erba di grano può essere utile nel trattamento dell'anemia sideropenica.
Descrizione
L'anemia si verifica quando il tuo corpo ha una carenza di globuli rossi, rendendo difficile il trasporto di ossigeno in modo efficace. Sebbene esistano più forme di anemia, la più comune è l'anemia sideropenica, che si verifica quando il tuo corpo non ha sufficienti riserve di ferro, spiega PubMed Health. Questo tipo di anemia può derivare da un'insufficiente assunzione di ferro attraverso il cibo, periodi mestruali pesanti, alcuni farmaci, alcuni tumori o un aumentato fabbisogno di ferro a causa della gravidanza o dell'allattamento. I sintomi includono debolezza, problemi di concentrazione, mal di testa, sensazione di scontrosità, stordimento, tono della pelle pallido, unghie fragili o mancanza di respiro.
Benefici
L'erba di grano è una fonte naturale di ferro e può quindi essere utile per aumentare l'assunzione giornaliera di ferro per curare l'anemia. Ogni porzione da 100 g di succo di erba di grano fornisce 0, 61 mg di ferro, che rappresenta circa l'8% del fabbisogno giornaliero per la maggior parte degli uomini e il 3% per la maggior parte delle donne. Sebbene queste percentuali siano relativamente basse, bere grandi quantità di succo di erba di grano può contribuire più ferro alla dieta. Se sei vegetariano o allergico agli alimenti ricchi di ferro come i crostacei o la carne rossa, l'erba di grano può essere un'alternativa utile.
considerazioni
L'erba di grano contiene ferro non eme, una forma di ferro che si trova solo negli alimenti vegetali. Come spiega l'Ufficio dei supplementi dietetici, il ferro non eme non viene assorbito in modo efficiente come il ferro eme nella carne e in altri prodotti animali e può quindi essere meno efficace nel trattamento dell'anemia sideropenica. Per aumentare il tuo assorbimento di ferro dall'erba di grano, consuma questo cibo con una fonte di vitamina C - come arance o fragole - o con un alimento contenente ferro eme come crostacei o carne rossa. Inoltre, i tannini nel tè e i fitati nei legumi e nei cereali possono interferire con l'assorbimento del ferro non eme, quindi evita di mangiare questi alimenti mentre consumi il grano.
avvertimento
L'erba di grano da sola potrebbe non essere sufficiente per soddisfare le tue esigenze quotidiane di ferro, soprattutto se l'anemia deriva da una condizione di salute di base come il cancro o la malattia di Crohn. Inoltre, l'erba di grano può causare sintomi avversi se si soffre di celiachia, intolleranza al grano o allergia alle erbe. Se hai sintomi di anemia, consulta il tuo medico prima di provare a trattare la tua condizione con erba di grano o altri cambiamenti nella dieta.
