L'ipoglicemia, o ipoglicemia, può causare reazioni potenzialmente letali nelle persone con diabete. Ma le persone che non hanno il diabete possono anche avere ipoglicemia, che causa tremori, sudorazione, vertigini, difficoltà di concentrazione e debolezza. L'ipoglicemia non diabetica, spesso chiamata ipoglicemia funzionale o reattiva, può spesso essere modificata con un'attenta attenzione alla dieta. La scelta del giusto tipo di snack riduce i rapidi aumenti e cadute di zucchero nel sangue che causano ipoglicemia. Scegli snack che contengono proteine, grassi e carboidrati a basso carico glicemico.
Raccomandazioni generali
Poiché l'ipoglicemia si verifica da una a tre ore dopo un pasto, mangiare uno spuntino progettato per prevenire l'ipoglicemia durante questo periodo di tempo può scongiurare i sintomi. Evita gli spuntini che contengono zuccheri raffinati, che aumentano rapidamente i livelli di zucchero nel sangue ma causano anche una rapida caduta nelle persone con ipoglicemia reattiva, che spesso hanno risposte insuliniche anormali. L'insulina aiuta le cellule ad assorbire il glucosio. Proteine, grassi e fibre aiutano tutti a stabilizzare gli zuccheri nel sangue. I carboidrati hanno un basso carico glicemico, il che significa che hanno un effetto minimo sull'innalzamento dei livelli di zucchero nel sangue e aiutano anche a stabilizzare gli zuccheri nel sangue. Evitare caffeina e alcool; entrambi possono aumentare i sintomi dell'ipoglicemia.
Noccioline
Le noci sono una buona merenda per le persone con ipoglicemia. Contengono una serie di elementi che rallentano l'assorbimento del glucosio. Le noci sono ricche di proteine, grassi e fibre, che aumentano il tempo necessario per abbattere e assorbire il glucosio. Le noci sono anche facilmente trasportabili, quindi puoi portarle con te per uno spuntino veloce in fuga.
Frutta e formaggio
Sebbene la frutta, che contiene carboidrati, possa non sembrare una buona scelta per l'ipoglicemia, molti frutti hanno un basso carico glicemico. I frutti a basso carico glicemico includono mele, pere e arance. I frutti sono anche una buona fonte di fibre, che rallenta anche l'assorbimento del glucosio nel flusso sanguigno. L'aggiunta di un pezzo di formaggio a uno spuntino alla frutta fornisce proteine e grassi, entrambi i quali si degradano più lentamente e mantengono stabili gli zuccheri nel sangue.
Burro di arachidi e grano intero
Il grano intero ha un carico glicemico inferiore rispetto ai cereali raffinati, che rimuovono la fibra dal grano. Il burro di arachidi contiene sia proteine che grassi. L'abbinamento di cereali integrali con proteine e grassi mantiene stabile la glicemia per un tempo più lungo. Non scegliere burro d'arachidi commerciale e crackers; preparalo in modo da poter aggiungere altro burro di arachidi.
Yogurt e Frutta
Lo yogurt fatto senza zuccheri aggiunti fornisce proteine e grassi. Aggiungi frutta fresca per fibra e avrai uno spuntino che aggiungerà carboidrati per energia insieme alle proteine, ai grassi e alle fibre che rallentano il metabolismo del glucosio.
