Se sei stato dissuaso dallo spuntino dopo le 20:00, sarai felice di apprendere che non ci sono molti effetti negativi del mangiare a tarda notte, purché tu scelga i cibi giusti. Dare la priorità agli alimenti ricchi di nutrienti può aiutare a promuovere il recupero muscolare, regolare l'appetito e controllare la glicemia. Quindi, se desideri qualcosa da sgranocchiare, prova uno di questi nove spuntini sani a tarda notte.
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1. "Pastella per dolci" ad alto contenuto proteico
Anche se a tutti piace rubare alcuni gusti di pastella mentre cuociono, non è necessariamente lo spuntino più sano (o più sicuro). Ma questa indulgenza non ha bisogno di essere vietata. Con la polvere proteica come base, questa pastella per torta ad alto contenuto proteico può aiutare a promuovere la sazietà.
Mangiare proteine prima di dormire può effettivamente aiutare ad aumentare il metabolismo, secondo un piccolo studio del gennaio 2014 pubblicato sul British Journal of Nutrition . Dopo aver dato ai partecipanti siero di latte o proteine della caseina prima di coricarsi, i ricercatori hanno scoperto che il macronutriente ha avuto un effetto positivo sul metabolismo la mattina successiva.
Ottieni qui la ricetta della "pastella di torta" ad alto contenuto proteico e le informazioni nutrizionali.
2. Crema di cocco e mango
Chi non ama il gelato dopo cena? Sfortunatamente, la maggior parte delle varietà standard acquistate in negozio sono piene di zucchero, il che può ostacolare il sonno. Questo semplice dessert utilizza mango e latte di cocco congelati per dissetare le voglie di gelato. Per renderlo vegano, opta per una polvere proteica vegana come la canapa, il riso integrale o il pisello.
Il latte di cocco in questa ricetta aiuta a dare al dessert la sua consistenza cremosa ma può anche aiutarti a catturare Zzz migliori. Il latte di cocco è ricco di magnesio, fornendo circa 88 milligrammi per tazza, il che può aiutare a migliorare la qualità del sonno, secondo la Harvard Health Publishing.
Ottieni qui la ricetta della crema di cocco e mango e informazioni nutrizionali.
3. Biscotti al burro d'arachidi al miele senza cottura
Questi biscotti semplici e senza cottura contengono la combinazione di sapori preferita di tutti: burro di arachidi e cioccolato - con un po 'di miele per un tocco di dolcezza. Questa ricetta è povera di grassi saturi e non contiene troppo zucchero!
L'avena in questi biscotti aggiunge un po 'di fibre e proteine vegetali. La fibra è un ottimo nutriente da incorporare nel tuo spuntino notturno, in quanto può aiutare a tenere a bada la fame. La fibra aiuta a rallentare la velocità di scomposizione del cibo nel tuo sistema, promuovendo la digestione e la sazietà regolari, secondo l'Accademia di Nutrizione e Dietetica.
Ottieni qui la ricetta dei biscotti al burro di arachidi e miele no-bake.
4. Mix di snack per popcorn
Per coloro che preferiscono uno spuntino salato a tarda notte, i popcorn sono un ottimo e soddisfacente da fare. La combinazione di popcorn con pistacchi e gocce di cioccolato semi-dolce lo rende uno spuntino sano a tarda notte che non farà deragliare la tua giornata di alimentazione consapevole.
Le noci (pistacchi, incluse) sono un'ottima fonte di grassi insaturi sani, secondo la Mayo Clinic. Il grasso insaturo non solo riempie, ma può anche giovare alla salute del cuore aiutando a ridurre il colesterolo LDL (cattivo). Per non parlare del fatto che mangiare noci è stato associato a livelli più bassi di infiammazione nel corpo.
Ottieni qui la ricetta di Popcorn Snack Mix e le informazioni nutrizionali.
5. Non il tuo frappè medio
Con il giusto tipo di proteine, puoi preparare frullati densi e cremosi senza calorie e grassi eccessivi. La chiave qui è usare la polvere di proteine di caseina o una miscela di proteine di latte in polvere (che conterrà siero di latte e caseina).
Ottieni qui la ricetta Non il tuo frappè medio e informazioni nutrizionali.
6. Ricotta al burro di arachidi al cioccolato
Questo semplice spuntino combina quei due fantastici sapori (burro d'arachidi e cioccolato, ovviamente) con una consistenza cremosa di ricotta. Inoltre, la ricotta fornisce proteine della caseina, una proteina del latte a digestione più lenta (il siero di latte è l'altra proteina del latte) e ha dimostrato di aumentare il recupero mentre dormi se assunto più tardi la notte.
Ottieni qui la ricetta e le informazioni nutrizionali della ricotta al burro di arachidi al cioccolato.
7. Semi di zucca arrostiti dolci e piccanti
Il segno distintivo di una buona merenda notturna è un alimento che soddisferà una brama assillante mentre ti aiuta a rilassarti, a rilassarti e a prepararti per andare a letto. I semi di zucca arrostiti incontrano sicuramente questa sfida.
Un'oncia di semi di zucca contiene circa il 20 percento dell'apporto raccomandato di magnesio. Questo minerale essenziale è legato alla promozione del rilassamento muscolare e del buon sonno, secondo la National Sleep Foundation.
Inoltre, la leggera salsedine dei semi di zucca arrostiti può frenare la tua voglia di snack salati senza che tu debba cercare patatine unte. Quindi la prossima volta che vuoi sgranocchiare qualcosa mentre guardi il tuo programma TV preferito, prendi un quarto di tazza di semi di zucca tostati.
Ottieni qui la ricetta del seme di zucca arrosto dolce e piccante e le informazioni nutrizionali.
8. Bacche e panna
La combinazione di frutti di bosco e panna è un dessert semplice e soddisfacente. Sostituendo la panna standard con yogurt greco semplice pieno di grassi, puoi ottenere un dessert ad alto contenuto proteico con meno grassi e zuccheri. Questo nosh è inferiore a 100 calorie totali!
Lo yogurt è un alimento intelligente per la tua salute digestiva, che lo rende il dessert perfetto dopo cena. Una fonte naturale di probiotici, lo yogurt è pieno di batteri amici, che possono anche aiutare a rafforzare la funzione immunitaria e l'assorbimento dei nutrienti, secondo la Harvard Health Publishing.
Ottieni qui la ricetta di bacche e crema e informazioni nutrizionali.
9. Chips di cavolo
Le patatine di cavolo nero ti danno quella grande scricchiolio salata senza il grasso extra e le calorie che otterrai con le patatine normali. Il cavolo è un alimento incredibilmente denso di nutrienti, ricco di vitamine A, C e K.
Una tazza di cavolo crudo fornirà oltre il 100 percento del valore giornaliero raccomandato di vitamina K, secondo il National Institutes of Health. Questa vitamina aiuta a produrre proteine nelle ossa, che previene l'indebolimento delle ossa nel tempo, secondo la Harvard TH Chan School of Public Health.
Ottieni qui la ricetta e le informazioni nutrizionali sulle patatine fritte.
