Prendi una manciata di fichi secchi la prossima volta che devi dissetare la voglia di dolci. Sono senza grassi e con poche calorie. Poiché i fichi secchi sono una buona fonte di fibre, che ti fa sentire pieno, possono anche aiutarti a perdere peso. Il mix di carboidrati complessi e minerali che otterrai dai fichi secchi li rende una scelta nutriente per uno spuntino.
Nutrizione di fichi secchi
Quattro fichi secchi offrono 84 calorie, con quasi tutte le calorie di fichi secchi provenienti da carboidrati che forniscono energia.
La stessa porzione fornisce 3 grammi di fibra alimentare, o il 12 percento dell'assunzione giornaliera raccomandata dalle donne e l' 8 percento degli uomini. La fibra nei fichi secchi è quasi equamente divisa tra i due tipi di fibra, solubile e insolubile, il che è importante perché sono ciascuno responsabile di diversi benefici per la salute. Hai bisogno di fibra insolubile per prevenire la costipazione, mentre la fibra solubile si espande per farti sentire pieno e abbassa anche i livelli di colesterolo nel sangue, secondo l'Oklahoma State University.
C'è anche circa 1 grammo di proteine nei fichi secchi.
Buona fonte di rame
Quattro fichi secchi contengono 0, 1 milligrammi di rame, o l' 11 percento dell'indennità dietetica raccomandata.
Il rame forma enzimi che svolgono compiti vitali, come la produzione di energia, la regolazione del DNA e la produzione di globuli rossi sani. Gli enzimi rame-dipendenti aiutano a sintetizzare i neurotrasmettitori e devono essere disponibili per sintetizzare il collagene, che è il tessuto connettivo che supporta la pelle, i vasi sanguigni, gli organi, i tendini e le ossa. Altri enzimi a base di rame producono antiossidanti che si trovano in quasi tutte le cellule del tuo corpo.
Manganese per supporto cellulare
Secondo il Linus Pauling Institute, l'indennità dietetica raccomandata di manganese è di 2, 3 milligrammi per i maschi adulti e 1, 8 milligrammi per le femmine adulte. Riceverai 0, 2 milligrammi di manganese da quattro fichi secchi, una quantità che fornisce almeno il 7 percento della dose giornaliera raccomandata.
Ogni cellula del tuo corpo contiene una struttura chiamata mitocondri, che è dove viene prodotta tutta la tua energia. I radicali liberi si formano come un normale sottoprodotto della produzione di energia. Un antiossidante a base di manganese ha il compito specializzato di proteggere i mitocondri neutralizzando questi radicali liberi prima che possano causare danni. Il manganese aiuta anche a costruire tessuti chiamati proteoglicani che danno alla cartilagine la sua caratteristica capacità di resistere alla compressione.
Minerali per la salute cardiovascolare
Otterrai tre importanti elettroliti mangiando fichi secchi:
- calcio
- magnesio
- potassio
Quattro fichi secchi forniscono:
- 54 milligrammi di calcio
- 23 milligrammi di magnesio
- 228 milligrammi di potassio
Tutti hanno numerosi ruoli, ma come elettroliti lavorano insieme per garantire il corretto funzionamento di nervi e muscoli. Ad esempio, il potassio regola il battito cardiaco, il magnesio fa rilassare i muscoli e il calcio stimola i muscoli a contrarsi. Il potassio è particolarmente importante per la sua capacità di contrastare l'impatto del consumo eccessivo di sodio. Una dieta povera di sodio e ricca di potassio può aiutare a prevenire l'ipertensione, secondo la Harvard Health Publishing.
Secondo il National Institutes of Health, l'indennità dietetica raccomandata, o RDA, di potassio per gli adulti è di 4.700 milligrammi, mentre la RDA del calcio è di 1.000 milligrammi per gli adulti. La RDA per il magnesio è da 310 a 320 milligrammi per le donne e da 400 a 420 milligrammi per gli uomini, secondo il Linus Pauling Institute.
