Le zuppe possono essere un modo nutriente per iniziare un pasto, aiutandoti a riempirti in modo da consumare meno calorie durante il pasto. A differenza della maggior parte dei tipi di liquidi, le zuppe sono in realtà ripiene quanto i cibi solidi, secondo uno studio pubblicato su "Fisiologia e comportamento" nel gennaio 2005. Sebbene le zuppe a base di brodo tendano ad essere più caloriche rispetto alle zuppe cremose, molte versioni di zuppa di aragosta, una zuppa preparata con un mix di brodo e panna, ha ancora poche calorie per adattarsi a una dieta sana a volte.
Gamma di calorie
Una porzione di 1 tazza di zuppa di aragosta può variare in calorie da 188 a 470 calorie. Le versioni del ristorante tendono ad essere da qualche parte nel mezzo, con circa 210 a 359 calorie. Le versioni di bisque con molta carne di aragosta sono più caloriche rispetto a quelle appena fatte con brodo di aragosta. Quantità più elevate di crema pesante aumentano anche il contenuto calorico. Ridurre la quantità di crema o usare una crema leggera invece di una pesante può aiutarti a ridurre le calorie nella tua ricetta di zuppa di aragosta.
