L'aggiunta di conserve a un mix di torte in scatola può creare un dessert che ricorda una torta fatta in casa preferita. Le conserve sono disponibili in molti gusti di frutta, che offrono variazioni al mix di torte semplici. Le conserve offrono anche una scorciatoia per glassare o riempire una torta a strati per risparmiare tempo quando vuoi creare una torta che sembra fatta in casa senza doverla creare da zero.
Aggiunta Di Conserve Con Crema Di Formaggio
Mescolare le conserve con crema di formaggio e una piccola quantità di mix di torte funziona bene per aggiungere sapore di frutta a torte di marmellata o torte di caffè vecchio stile. Questo metodo migliora il modo in cui le conserve si cuociono nella torta, dando alla torta morsi di sapore di frutta distinto invece di far fondere le conserve in tutta la pastella e perdere il suo impatto. Ad esempio, una torta di marmellata del Tennessee e una torta al caffè con albicocche e mandorle presenti sul sito web della rivista "Southern Living" richiedono 1/2 tazza di conserve combinate con crema di formaggio e 1 cucchiaio di mix di scatole di torta. Aggiungi questo composto in cucchiai al resto della pastella nella tortiera.
Dolci per tutte le conserve di frutta
L'aggiunta di 1/2 tazza di conserve di frutta fresca a un mix di torte in scatola aggiunge un sottile sapore di frutta e aumenta l'umidità della torta. Ad esempio, aggiungi le conserve di mirtilli alla torta di cibo angelo, le conserve di fragole alla torta gialla o le conserve di ciliegia alla torta di cioccolato per un effetto ricco e più vicino a quello fatto in casa. Per aggiungere le conserve, uniscile agli ingredienti bagnati, come acqua e uova, quindi mescola lentamente la miscela di torta con gli ingredienti bagnati per completare la pastella di torta. L'uso di conserve a base di frutta riduce lo zucchero aggiunto, ma puoi usare conserve regolari se preferisci.
Conserva la torta a strati
L'uso di conserve di frutta come ripieno di strati di torta aumenta il sapore di frutta di una torta che ha conservato al forno. La diffusione delle conserve sopra lo strato inferiore della torta dopo che la torta si è raffreddata crea il ripieno. Non è necessario riscaldare le conserve o aggiungere altri ingredienti. Puoi finire la torta riscaldando le conserve e schiacciandole attraverso un colino o un setaccio con il dorso di un grande cucchiaio per creare una glassa. Versare la glassa sopra lo strato superiore della torta completa la torta a strati di conservazione della frutta.
Sostituzioni e suggerimenti di servizio
Sostituire la panna acida con panna acida a basso contenuto di grassi o yogurt nelle ricette di torte al caffè riduce calorie e grassi. Le conserve di ananas e le carote grattugiate mescolate con un mix di spezie creano una torta di carote dolce e umida. Sostituire la crema di formaggio magro per la glassa di crema di formaggio per una versione che soddisfa il desiderio di un condimento cremoso con meno grassi. Decorare la torta con fette di frutta fresca, noci tritate o fiori commestibili per creare una presentazione colorata. I nasturzi hanno un sapore delicato e pepato e creano un anello di colore attorno alla base della torta o funzionano come topper.
