I carotenoidi sono composti altamente pigmentati presenti in una varietà di alimenti. Il beta carotene è un carotenoide che è considerato una provitamina perché all'interno del tuo corpo il beta carotene viene convertito in vitamina A, riporta l'Ufficio nazionale degli integratori alimentari del National Institutes of Health. La vitamina A è un nutriente essenziale di cui il tuo corpo ha bisogno per funzionare. Tuttavia, quantità eccessive di beta carotene causano uno scolorimento giallastro della pelle.
Beta Carotene e colore della pelle
Come con la maggior parte dei carotenoidi, il beta carotene è una sostanza chimica pigmentata. In particolare, il beta carotene ha un colore da arancione a giallo. MedlinePlus.com riferisce che l'assunzione eccessiva di beta carotene per un periodo di tempo significativo può causare uno scolorimento giallo o arancione della pelle. Comunemente, questo scolorimento si trova nei palmi delle mani e nella pianta dei piedi. La sclera e le membrane degli occhi, del naso e della bocca non sono scolorite dal beta carotene.
Dosaggio di beta carotene
Il dosaggio raccomandato di beta carotene non è stato ancora stabilito. Gli integratori di beta carotene non sono raccomandati per la popolazione in generale perché in genere si ottiene abbastanza provitamina dalla dieta. Mangiare cinque porzioni di frutta o verdura al giorno fornisce circa 6 milligrammi a 8 milligrammi di beta-carotene, osserva MedlinePlus.com. Assumere grandi quantità di beta-carotene attraverso il cibo o integratori alimentari - 30 milligrammi o più - può causare scolorimento della pelle, secondo il Linus Pauling Institute.
Durata per causare carotenemia
Lo scolorimento della pelle giallo o arancione associato a grandi quantità di beta carotene si chiama carotenemia. Per causare lo scolorimento, il beta carotene deve prima raggiungere il flusso sanguigno, quindi deve accumularsi nei tessuti. Uno studio pubblicato nel numero di febbraio 1993 di "The American Journal of Clinical Nutrition" afferma che ci vogliono circa 10 giorni affinché l'eccesso di beta carotene raggiunga il sangue e diverse settimane per l'accumulo dei nutrienti nei tessuti. Pertanto, la carotenemia di solito si verifica dopo aver consumato beta carotene in eccesso per alcune settimane.
Trattamento per la carotenemia
La carotenemia è generalmente causata da un consumo eccessivo di carote, verdure verdi e agrumi. Se stai assumendo integratori di beta carotene, puoi aumentare il rischio di sviluppare scolorimento della pelle. Il trattamento della carotenemia in genere comporta una modifica dietetica, secondo DermNet NZ. Il medico ti informerà quali alimenti causano lo scolorimento e ti chiederà di evitarli. Lo scolorimento giallo persiste spesso per alcuni mesi a causa dell'accumulo di beta carotene nelle cellule della pelle.
