Il popcorn è un tipo di mais che ricorda il pannocchia, ma ha la capacità, quando riscaldato, di entrare nello spuntino soffice goduto in innumerevoli case e cinema. Le persone negli Stati Uniti mangiano ogni anno oltre 18 miliardi di litri di popcorn, secondo il Popcorn Board. Lo spuntino è generalmente sicuro, anche se è legato ad alcune preoccupazioni dietetiche.
Effetti sul peso
Il popcorn è un chicco intero ed è uno spuntino salutare a basso contenuto calorico e ricco di fibre se preparato in un popper. Tuttavia, l'aggiunta di sostanze come burro fuso, sale, formaggio in polvere o caramello al popcorn aumenta significativamente il conteggio delle calorie; mangiare troppo di questo popcorn aumentato può farti ingrassare. Lo spuntino è anche più ingrassante se lo metti nell'olio piuttosto che nell'aria.
Effetti del colon
Il popcorn ha la reputazione di essere un male per il colon e di peggiorare un problema intestinale comune, la diverticolosi. Circa il 47 percento dei chirurghi del colon-retto consiglia di routine ai propri pazienti con la malattia di smettere di mangiare popcorn, secondo lo scrittore di salute "Time" Hilary Hylton. La teoria è che il cibo può depositarsi in rigonfiamenti o sacche nella parete del colon. Uno studio del 2008 condotto da ricercatori di Seattle e Boston, pubblicato su "The Journal of American Medical Association", ha scoperto che i popcorn non hanno avuto effetti negativi sui due punti delle persone affette da diverticolosi. Anche le noci, un altro alimento comunemente legato ai problemi del colon, non hanno causato problemi.
considerazioni
La salute del colon e il controllo del peso sono influenzati dalle scelte di vita. L'intero sistema digestivo, compreso il colon, rimane sano se si segue una dieta ricca di fibre. Non ingrassi se la tua dieta consiste principalmente in cibi sani e fai attività fisica per almeno mezz'ora al giorno, a meno che tu non abbia una condizione di salute che ti faccia ingrassare. Puoi aggiungere popcorn alla tua dieta con moderazione senza effetti negativi.
avvertimento
I popcorn fatti in casa sono salutari perché controlli il modo in cui viene fatto scoppiare e cosa usi per condimenti, ma la maggior parte dei popcorn da cinema contiene calorie e grassi in eccesso che contribuiscono all'obesità. Il Center for Science in the Public Interest avverte che una tipica porzione media di popcorn e una bibita media in una nota catena di cinema è nutrizionalmente equivalente a tre hamburger di Quarter Pounder e 12 pasticcini di burro. Le calorie provengono dal fatto di sgranare il mais nell'olio e di condirlo con il burro. I teatri in genere non trasmettono pop corn perché i consumatori preferiscono fortemente la versione con olio, consiglia l'Associazione nazionale dei proprietari di teatri.
