L'insalata è l'alimento dietetico per eccellenza, ma è così versatile che è difficile persino fissarlo in un singolo gruppo di alimenti. Gli ingredienti tipici delle insalate come le verdure fresche e la frutta sono a basso contenuto calorico e ideali per una costante perdita di peso, ma condimenti ricchi e altre aggiunte sono meno che leggeri. Se hai intenzione di perdere peso mangiando solo insalata per un mese, consulta il tuo medico o un dietista prima di iniziare per aiutarti a pianificare pasti equilibrati. Una volta dato il via libera, usa un'app di conteggio delle calorie per caricare gli ingredienti dell'insalata in modo da poter monitorare l'apporto calorico.
Mancia
Dipende. Mangiare insalata ogni giorno per un mese può sembrare un ottimo modo per perdere peso, ma non se sono carichi di condimenti ad alto contenuto calorico, formaggi grassi e carni.
Insalata e perdita di peso
Secondo la storica della cucina e bibliotecaria di riferimento Lynne Olver, l'insalata è generalmente definita come un piatto di verdure a foglia mista con qualche tipo di condimento. Tuttavia, una definizione più ampia può comprendere piatti come insalata di maccheroni, insalata di tonno e insalate di cereali caldi, che potrebbero non avere affatto verdure.
Se le tue insalate ti aiuteranno a perdere peso dipende da cosa contengono. È necessario creare un deficit calorico per essere in grado di dimagrire nel tempo, quindi scegliere ingredienti con un contenuto calorico inferiore, come frutta e verdura fresche, cereali integrali, carni magre, uova, fagioli e legumi, formaggi magri, tofu o altri prodotti a base di soia.
Vacci piano con la medicazione
Le medicazioni per insalata possono essere nemiche quando si tratta di perdere peso. La maggior parte sono a base di olio e hanno generose quantità di grassi e calorie per porzione. In effetti, se la tua insalata è composta principalmente da verdure o frutta, è possibile che una piccola quantità di condimento abbia più calorie dell'intera ciotola di cibo. Tre tazze di spinaci, ad esempio, contengono solo 20 calorie e meno di 1/2 grammo di grasso, ma una porzione da 2 cucchiai di condimento da ranch ha 125 calorie e più di 13 grammi di grasso.
Fai attenzione alle diete di moda
Mangiare solo insalate per un mese può essere classificato come una dieta alla moda, un tipo di piano alimentare che promette una rapida perdita di peso e limita ciò che puoi mangiare. Poiché le diete di moda in genere escludono interi gruppi di alimenti - come latticini, cereali e proteine nel caso delle insalate tradizionali - possono causare carenze nutrizionali e perdita di peso che è principalmente il peso dell'acqua e la massa muscolare.
Le diete di tendenza hanno anche il potenziale di influenzare negativamente il tuo metabolismo, rendendo più difficile la perdita di peso e riguadagnare il peso. Se hai intenzione di mangiare insalate per un mese, assicurati di includere tutti i principali gruppi alimentari per ottenere la nutrizione di cui il tuo corpo ha bisogno.
Bilancia i tuoi pasti
Mangiare una varietà di cibi nutrienti a basso contenuto calorico e perdere non più di 2 chili a settimana è il modo più sano per dimagrire. Limitare la tua dieta solo alle insalate può rendere difficile seguire questa strategia, ma non è impossibile.
Ad esempio, un'insalata a basso contenuto calorico che contiene cibi sani di tutti i principali gruppi alimentari può avere una base di verdure, alcuni segmenti di agrumi e altre verdure e frutta affettate, 1/4 tazza di quinoa cotta, un uovo sodo, alcuni briciole di formaggio feta e un condimento composto da piccole quantità di olio d'oliva, aceto, sale e pepe.
