Molto può andare storto quando il tuo corpo fallisce in funzioni importanti come l'invio di messaggi dal cervello attraverso il sistema nervoso o come contrarre e rilassare i muscoli. Questo è uno dei tanti motivi per cui non dovresti lesinare sui nutrienti: assicurati di assumere cibi che fanno bene a nervi e muscoli.
Non esiste una singola vitamina o minerale che si occupa di nervi e muscoli da solo. Se vuoi che tutto funzioni correttamente, devi assicurarti di consumare un'ampia varietà di alimenti, in particolare frutta e verdura, che sono pieni dei micronutrienti di cui hai bisogno.
In alcuni casi, tuttavia, scoprirai che i prodotti animali comprendono molti alimenti che fanno bene ai nervi e ai muscoli, quindi se stai cercando esclusivamente alimenti a base vegetale (ad esempio, se sei vegano), devi fare un po 'di pianificazione extra.
L'importanza della vitamina B12
La neuropatia periferica, un termine generale per disturbi causati da danni al sistema nervoso che vanno dal cervello e dal midollo spinale al resto del corpo, può essere causato dalla malnutrizione, in particolare una mancanza di vitamina B12, secondo la Foundation for Peripheral Neuropatia.
Sfortunatamente, la frutta e la verdura mancano di vitamina B12, che si trova principalmente negli alimenti di origine animale come carne rossa, latticini, pesce, pollame e uova.
Se sei vegetariano o vegano, devi ottenere la tua vitamina B12 da cereali arricchiti o da un integratore. Ciò è particolarmente importante perché, come spiega la Fondazione per la neuropatia periferica, una carenza di vitamina B12 può danneggiare la guaina mielinica che protegge i nervi.
Senza la guaina mielinica, i tuoi nervi non funzioneranno correttamente. Una carenza di vitamina B12 potrebbe iniziare lieve ma i suoi sintomi potrebbero ancora includere problemi al sistema nervoso e alla funzione cerebrale. Se non indirizzato, tuttavia, questo danno potrebbe progredire fino al punto di essere debilitante.
Altro miglior cibo per i nervi
I migliori alimenti per i nervi includono quelli ricchi di altre vitamine del gruppo B e, come la B12, si trovano principalmente nei prodotti di origine animale. Ad esempio, la vitamina B1, nota anche come tiamina, che svolge un ruolo nella contrazione muscolare e nella conduzione del segnale nervoso, può essere trovata nella bistecca di manzo e maiale, pesce e uova, ma Medline Plus elenca legumi, piselli, noci e semi come una buona pianta fonti.
Un altro nutriente importante è la niacina, nota anche come vitamina B3. Le fonti vegetali di B3 includono arachidi e pane e cereali arricchiti.
Se stai cercando di bere i tuoi nutrienti, potrebbe esserci il miglior succo per i nervi: il succo di barbabietola.
Uno studio del luglio 2017 pubblicato sull'American Journal of Physiology , che ha esaminato un piccolo gruppo di 14 partecipanti, ha scoperto che l'integrazione con succo di barbabietola potrebbe ridurre l'attività del nervo simpatico muscolare. Questo miglior succo per i nervi è composto da barbabietole, che sono una fonte di calcio, magnesio e potassio.
Questi stessi minerali non si trovano solo nel miglior succo per i nervi: puoi anche passare alle verdure a foglia per la funzione del sistema nervoso. Le verdure a foglia verde hanno magnesio, necessario per la trasmissione dei nervi, spiega l'Università del Michigan.
Le senape sono ricche di calcio, che svolge anche un ruolo nella funzione nervosa. E verdure come gli spinaci hanno potassio per la trasmissione dei nervi. Questi ortaggi a foglia per il tuo sistema nervoso assicureranno che quei segnali vengano inviati dal tuo cervello in modo efficiente.
Il miglior cibo per i muscoli
Le verdure a foglia non sono solo per la riparazione dei nervi - sono anche grandi per i muscoli, come sottolinea l'Università del Michigan. Quelle stesse verdure che sono piene di magnesio sono buone anche per la contrazione muscolare, e le verdure senape, che sono una buona fonte di calcio, possono aiutare i muscoli a rilassarsi e contrarsi. Le verdure con potassio sono anche buone per la contrazione muscolare.
E non è solo green. Altre verdure sono ricche di questi nutrienti. Il potassio si trova in frutta e verdura come banane, patate dolci, uva passa, datteri, piselli e zucca. Il calcio si trova nei broccoli e nei legumi. Buone fonti di magnesio sono carciofi e legumi.
Anche se le fonti animali sono facili da usare per le vitamine del gruppo B e altri alimenti che fanno bene ai nervi e ai muscoli, questi nutrienti possono essere trovati anche in molte fonti vegetali. Ci vuole solo un po 'di pianificazione extra per incorporare la giusta frutta, verdura, fagioli e noci nella tua dieta.
