Un'eruzione cutanea che si sviluppa dopo aver mangiato il formaggio può essere un segno di una reazione allergica. Il formaggio è principalmente composto da latte, enzimi e talvolta muffa. Se sei allergico al formaggio, fissa un appuntamento con un allergologo per i test per determinare la causa della reazione allergica. Molto probabilmente, sei allergico al latte o alla muffa. Dopo la diagnosi, evitare di consumare tutti i prodotti che contengono l'allergene. Il medico ti aiuterà a creare una dieta modificata.
Allergia al latte
Un'allergia al latte è considerata un'allergia alimentare comune e in genere provoca lo sviluppo di un'eruzione allergica. Il latte contiene due proteine primarie: siero di latte e caseina. Le proteine del siero di latte si trovano nella parte acquosa del latte, mentre la caseina viene utilizzata per produrre latticini induriti, come il formaggio. Potresti essere allergico a una o entrambe le proteine ma dovresti evitare del tutto i prodotti lattiero-caseari a causa del rischio di contaminazione crociata. Se ti viene diagnosticata un'allergia al latte, parla con il tuo medico dei modi per aumentare la quantità di calcio e vitamina D nella tua dieta.
Allergia alle muffe
È possibile che la tua reazione allergica, inclusa l'eruzione cutanea, sia il risultato di un'allergia alla muffa. La maggior parte delle reazioni allergiche alla muffa sono causate da spore di muffa nell'aria durante i mesi primaverili, estivi e autunnali quando l'umidità è elevata. Se ti è stata diagnosticata un'allergia alla muffa, evita di mangiare formaggi che contengono muffa, come il formaggio blu. La muffa può esistere nel formaggio senza che si sviluppi in una forma visibile. Parla con il tuo medico di quali prodotti caseari sono considerati sicuri con un'allergia alla muffa.
eruzioni cutanee
Un'eruzione cutanea che si forma da una reazione allergica a un alimento può causare orticaria, eczema o infiammazione generale della pelle. Gli alveari possono formarsi in qualsiasi parte del corpo e in genere si sviluppano in gruppi con bordi definiti. Possono apparire in varie forme e dimensioni e possono spostarsi da una parte del corpo a un'altra in pochi minuti senza motivo. L'eczema può essere scatenato da un'allergia alimentare, causando la formazione di protuberanze sul corpo che sono pruriginose e rosse. I dossi dell'eczema causano vesciche, screpolature, trasudazioni e croste e possono lasciare la pelle spessa e coriacea. L'infiammazione generale può apparire rossa e gonfia e può prudere.
