Probabilmente sai che i frutti sono una parte nutriente di una dieta sana, ma potresti non essere consapevole di tutti i benefici digestivi che offrono. Ricche di sapore dolce, le banane forniscono molta fibra alimentare e potassio, un minerale essenziale. Sia la fibra che il potassio sono particolarmente utili per il tuo apparato digerente, contribuendo a mantenerlo regolare.
Potassio Dalle Banane
Il tuo tratto digestivo è altamente specializzato per spostare il cibo senza intoppi, un processo che dipende in parte dalla sua muscolatura. Chiamato muscolo involontario o liscio, è progettato per contrarsi in uno schema ondulato, chiamato peristalsi. Il potassio minerale svolge un ruolo chiave nella funzione della muscolatura liscia, quindi è importante assumere un adeguato potassio nella dieta. Gli adulti hanno bisogno di circa 4.700 milligrammi di potassio ogni giorno e una grande banana fornisce circa 500 milligrammi di questo importante minerale.
Banane e fibra insolubile
Sebbene la fibra alimentare non fornisca nutrizione, ha altri benefici per la salute. Esistono due tipi di fibre, chiamate solubili e insolubili. La fibra insolubile non si dissolve in liquido e costituisce circa il 70 percento della fibra in una banana. La fibra insolubile aggiunge volume al cibo, aiutandolo a spostarlo attraverso il tratto digestivo senza problemi. Ti aiuta a sentirti pieno dopo un pasto e, secondo la Harvard School of Public Health, aiuta a prevenire la costipazione e riduce il rischio di diversi disturbi, tra cui una condizione infiammatoria chiamata malattia diverticolare.
Fibra solubile dalle banane
L'altro tipo di fibra alimentare si chiama solubile perché diventa un gel se miscelato con liquidi nello stomaco. Le banane sono una buona fonte di fibra solubile, con circa il 30 percento delle loro fibre in questa forma. La fibra solubile tende a rallentare l'assorbimento di carboidrati e grassi, contribuendo a mantenere il livello di zucchero nel sangue in un intervallo sano. La ricerca suggerisce anche che può aiutare a promuovere la salute dell'intestino impedendo ai patogeni potenzialmente dannosi di attaccarsi alle loro pareti. Ad esempio, un articolo pubblicato nel numero di gennaio 2013 del "Journal of Nutritional Biochemistry" ha scoperto che le fibre solubili dei platani - un parente stretto di banane - possono bloccare l'adesione di diversi tipi di batteri, tra cui Salmonella e Clostridium.
