Mangiare una singola porzione di fagioli non dovrebbe causare lo sviluppo di diarrea. Qualsiasi quantità eccessiva di fagioli può causare feci molli a causa del consumo eccessivo di fibre, ma questo in genere non provoca diarrea. La diarrea è un sintomo di un'altra condizione medica. Se sviluppa diarrea ogni volta che mangi fagioli o altri legumi, potresti avere un'allergia ai legumi. I legumi includono fagioli, arachidi e soia.
Bean Allergy
Effetto gastrico
Se la diarrea è il risultato di un'allergia ai fagioli, i sintomi si svilupperanno in pochi minuti dopo aver mangiato i fagioli, ma potrebbero richiedere fino a un'ora. I mastociti nell'intestino tenue iniziano a produrre istamina, una sostanza chimica che aiuta a prevenire l'infezione nel corpo ma a livelli elevati provoca infiammazione. Il rivestimento dell'intestino si gonfia, causando sintomi gastrici comuni, come diarrea, gonfiore, crampi, mal di stomaco, nausea e vomito.
Diarrea
La diarrea è comune a causa di un'allergia alimentare e dovrebbe attenuarsi una volta eliminate le proteine del fagiolo dal corpo. Se la diarrea persiste per più di 24 ore, si rivolga al medico. La diarrea è feci molli e acquose che causano movimenti intestinali frequenti e urgenti, secondo la National Clearing House. La diarrea può causare disidratazione, un'eccessiva perdita di acqua e sale che mantiene il normale funzionamento del corpo. Dovresti bere più acqua, brodo e succhi di frutta al primo segno di diarrea per prevenire la disidratazione.
Trattamento
La diarrea da un'allergia ai fagioli è il trattamento più efficace rimuovendo tutti i legumi dalla dieta, secondo la Cleveland Clinic. Soia, arachidi e altri fagioli possono essere trovati in alimenti preconfezionati. Leggi tutti gli ingredienti e sai cosa stai ingerendo. Piccoli sintomi allergici possono essere trattati con idrocortisone, per la pelle e antistaminici per altri sintomi allergici.
