Il tè è un nome comune usato per descrivere le bevande fatte dalle foglie della specie vegetale Camellia sinensis. La ghiandola tiroidea fa parte del sistema endocrino o ormonale. Produce ormoni che svolgono un ruolo vitale nella regolazione del consumo di energia o del metabolismo del corpo. Il consumo di tè nero e verde può potenzialmente innescare cambiamenti significativi nella funzione tiroidea.
Nozioni di base sul tè
Il tè è un'infusione che si forma quando ripidi le foglie di tè in acqua. Il tè verde proviene da foglie non fermentate di C. sinensis, mentre il tè nero proviene da foglie fermentate della stessa pianta. Una terza forma di tè, chiamata oolong, deriva da un processo di fermentazione più breve di quello utilizzato per il tè nero. A meno che non subiscano uno speciale processo di decaffeinizzazione, tutte le forme di tè contengono caffeina stimolante. Altri ingredienti nel tè includono sostanze antiossidanti chiamate fenoli, altri stimolanti chiamati teobromina e teofillina e il fluoruro minerale.
Nozioni di base della ghiandola tiroidea
La maggior parte del tessuto della ghiandola tiroidea contiene cellule chiamate cellule follicolari. Queste cellule sono responsabili della produzione di due ormoni, comunemente chiamati T3 e T4, che aumentano il consumo di ossigeno e innescano la formazione di proteine in tutto il corpo. Il resto del tessuto tiroideo contiene cellule parafollicolari, che producono un altro ormone, chiamato calcitonina. In combinazione con un ormone prodotto nella ghiandola paratiroidea, la calcitonina aiuta a regolare i livelli di calcio minerale nel corpo. I livelli di T3, T4 e produzione di calcitonina sono controllati da un ormone della ghiandola pituitaria chiamato ormone stimolante la tiroide o TSH. A sua volta, una sezione del cervello chiamata ipotalamo controlla la funzione della ghiandola pituitaria.
Alterazioni tiroidee
Sia il consumo di tè verde che quello nero possono portare a un aumento delle dimensioni complessive della ghiandola tiroidea, nonché a un aumento delle dimensioni delle cellule follicolari, secondo uno studio sui ratti pubblicato per la prima volta nel 2010 in "Human & Experimental Toxicology". Il consumo di tè può anche portare a una ridotta attività di alcune proteine specializzate chiamate enzimi e una ridotta produzione di T3 e T4. Livelli ridotti di T3 e T4 portano ad un aumento della produzione di TSH, che a sua volta porta ad un aumento della stimolazione della ghiandola tiroidea.
Significato e considerazioni
Riduzioni del livello di produzione dell'ormone tiroideo possono portare all'insorgenza di un disturbo della ghiandola tiroidea chiamato ipotiroidismo, riporta EndocrineWeb. A sua volta, l'ipotiroidismo porta a riduzioni del metabolismo e dei sintomi che possono includere aumento di peso, difficoltà a perdere peso, affaticamento, perdita di capelli, crampi muscolari, costipazione, irritabilità, depressione e interruzioni del ciclo mestruale. Secondo gli autori dello studio in "Tossicologia umana e sperimentale", il tè verde produce maggiori alterazioni della funzione tiroidea rispetto al tè nero. Ai ratti dello studio sono stati dati estratti di tè verde e nero, che sono più concentrati del tè in forma di bevanda. Consultare il proprio medico per ulteriori informazioni sui possibili collegamenti tra il consumo di tè e l'alterazione della funzione tiroidea.
